河豚中毒怎么辦
吃河豚中毒怎么辦?快來(lái)學(xué)習(xí)急救方法!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)知識(shí),歡迎閱讀!
河豚毒素在哪里
河豚魚(yú)所含的有毒成分為河豚毒,對(duì)熱穩(wěn)定,煮沸、鹽腋、日曬均不被破壞。主要存在于卵巢中,其次肝臟中也存有較多的毒素。一般的新鮮洗凈魚(yú)肉不含有毒素,但如果魚(yú)死后較久,毒素可從內(nèi)臟滲入肌肉中。有的河豚品種魚(yú)肉也含毒素。每年的春季2—5月為河豚魚(yú)的生殖產(chǎn)卵期,此時(shí)含毒最多,因此春季最容易發(fā)生中毒。春季過(guò)后,卵巢萎縮,毒性減少一半。肝臟亦是春季毒性強(qiáng)。此外,即使同一種類,毒性也不一樣,一般雌性比雄性毒性更強(qiáng)。
河豚中毒癥狀和急救解毒治療
河豚魚(yú)中毒特點(diǎn)是發(fā)病急速而劇烈,潛伏期短,因?yàn)楹与喽舅貥O易從胃腸道吸收,一般在食后10分鐘到3小時(shí)即發(fā)病,病情發(fā)展迅速,嚴(yán)重者在10—30分鐘死亡。起初感覺(jué)全身不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等胃腸癥狀,隨后感覺(jué)消失而麻痹,四肢肌肉麻痹,逐漸失去運(yùn)動(dòng)能力,身體搖擺失去平衡,最后全身呈癱瘓狀態(tài),可有語(yǔ)言不清,瞳孔散大,血壓和體溫下降。一般預(yù)后不良。一旦發(fā)生河豚魚(yú)中毒必須迅速進(jìn)行搶救,以催吐、洗胃與下瀉為主,配合
對(duì)癥治療。目前尚無(wú)特效解毒藥。
預(yù)防河豚中毒的措施
由于河豚毒素耐熱,一般120C60分鐘才可破壞,一般家庭烹調(diào)方法難以將毒素去除。因此最有效地預(yù)防中毒的方法就是將河豚魚(yú)集中處理,禁止出售。加工鹽干制品時(shí),必須嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,剖腹去內(nèi)臟、去頭,必須反復(fù)沖洗,完全去除血污,不新鮮的魚(yú)不得加工。出售干制品時(shí),必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)證明無(wú)毒后方可出售。同時(shí),還要大力開(kāi)展宣傳教育
河豚中毒急救解毒方法
主要是對(duì)癥治療。但必須迅速搶救,否則常會(huì)造成死亡。
1.催吐、洗胃、導(dǎo)瀉,用1%硫酸銅溶液50--100毫升催吐;用1:4000高錳鉀液或0.5%活性炭懸液反復(fù)洗胃,口服硫酸鎂導(dǎo)瀉。
2.鮮蘆根和鮮橄欖各200克,洗凈搗丸口服。或鮮蘆根1000克搗汁內(nèi)服。
3.有條件的靜脈滴注5%葡萄汁生理鹽水500--2500毫升。吸氧。1%鹽酸士的寧2毫升肌肉注射,每天3次。
4.在催吐、洗胃后急送醫(yī)院救治。
魚(yú)膽中毒魚(yú)膽中毒者在服食魚(yú)膽后半小時(shí)到14小時(shí)內(nèi),會(huì)出現(xiàn)胃腸道癥狀,表現(xiàn)上腹部、臍周、下腹等部位的疼痛,頻繁的嘔吐,反復(fù)的拉黃色水樣或稀爛不帶膿血的大便,容易與一般的胃腸炎相混淆,因此,有“服食魚(yú)膽史”便成為早期診斷魚(yú)膽中毒的重要依據(jù)。
河豚中毒解毒相關(guān)文章:
7.食物中毒怎么辦
河豚中毒怎么辦
上一篇:河豚中毒小常識(shí)
下一篇:野菜中毒小常識(shí)