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吃什么湯清熱解毒 什么湯清熱解毒

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  湯水不僅能補(bǔ)充人體內(nèi)流失的水分、鉀、鈉以及其他一些礦物質(zhì),還有清熱解毒養(yǎng)生作用,那清熱解毒喝什么湯呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于清熱解毒的湯的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  清熱解毒的湯

  1、翠衣綠豆湯

  材料:綠豆克100、翠衣100克、冰糖少許。

  做法:翠衣即西瓜皮,清洗干凈之后,將綠色的瓜皮削下,備用。先加入足夠的清水將綠豆煮熟,然后加入瓜皮,一起煮10分鐘左右,最后加入冰糖調(diào)味之后即可食用。

  功效:西瓜皮有清熱止煩渴、利小便的作用,綠豆同樣也是清熱的良品,有厚胃腸、潤皮膚和五臟、解毒功效。這個綠豆湯適用于夏季熱食少、口渴的患兒食用。

  2、苡仁紅豆須湯

  材料:苡仁150克,紅小豆100克、玉米須50克。

  做法:所有材料一起放入鍋中,加入適量的清水,文火煮至爛熟之后即可吃渣喝湯。

  功效:苡仁利水滲濕健脾清熱排膿。紅小豆清熱解毒、利水消腫;玉米須健脾益胃,利水消腫。一起搭配食用有清熱利濕、解毒之功效,尤其適用于夏季濕疹癥狀。

  3、馬蹄湯

  材料:馬蹄200克、金銀花、甘草適量。

  做法:馬蹄清洗干凈、金銀花、甘草一起放進(jìn)砂鍋里,加入浸泡15分鐘,然后大火煮沸5分鐘,改成小火煮至馬蹄熟,去皮,喝湯吃馬蹄即可。

  功效:馬蹄性寒滑、味甘涼,有補(bǔ)肺涼肝、消食化痰的作用,金銀花有清熱解毒功效,兩者搭配尤其適合炎熱夏季清熱解毒。

  清熱解毒的食物

  1、紅豆

  是利水、消腫、清熱佳品,尤其適合夏季食用,能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎。紅豆和薏苡仁一起煮可以美白祛斑,益氣養(yǎng)血、利水消腫。

  2、冬瓜

  有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。

  3、黃瓜

  能清熱解毒、生津止渴,并且富含多種維生素、纖維,是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。

  4、芹菜

  可清肝熱、養(yǎng)血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

  5、苦瓜

  具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

  喝清熱解毒湯的誤區(qū)

  1、湯泡飯

  我們咀嚼食物,不但要將食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的,唾液中有許多消化酶,能幫助消化和吸收,對健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了,就算不咀嚼也不會影響吞咽,所以吃進(jìn)去的食物往往還沒經(jīng)過唾液的消化過程就進(jìn)入胃了,這就給胃的消化增加了負(fù)擔(dān),日子一久,就容易導(dǎo)致胃部不適。

  2、喝湯去“渣”

  有人做過試驗(yàn),用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時后,看上去湯已很濃,但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%,還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。也就是說,無論煲湯的時間有多長,肉類的營養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。

  3、喜歡喝剛煲好的熱湯

  剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身。其實(shí),人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度,超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。

  4、喝湯速度快

  如果喝湯速度很快,等意識到吃飽的時候,說不定已經(jīng)吃過量了,這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味,不但可以充分享受湯的味道,也給食物的消化吸收留有充裕的時間,并且提前產(chǎn)生飽腹感,不容易發(fā)胖。
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吃什么湯清熱解毒 什么湯清熱解毒

湯水不僅能補(bǔ)充人體內(nèi)流失的水分、鉀、鈉以及其他一些礦物質(zhì),還有清熱解毒的養(yǎng)生作用,那清熱解毒喝什么湯呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于清熱解毒的湯的內(nèi)容,希望大家喜歡! 清熱解毒的湯 1、翠衣綠豆湯 材料:綠豆克100、翠衣100克、冰糖少許。 做法:翠衣
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