可以涼血解毒的食物

　　具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類：

　　(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。

　　(2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。

　　(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。

　　(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

　　(5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　(6)甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃...

　　什么是清熱涼血

　　清熱涼血是指涼血解毒，解毒散瘀，涼血解毒用以治療濕熱毒瘀蘊(yùn)結(jié)證。常見(jiàn)病癥便秘、痤瘡、皮炎、濕疹等。常用中藥有赤芍、玄參、紫草、茜草等。

　　涼血：治療血熱的一種方法.適用于血熱熾盛，而出現(xiàn)吐血、衄血、婦女崩漏、內(nèi)熱煩躁、舌質(zhì)紅絳者;若邪熱入血分，則兼見(jiàn)壯熱，發(fā)狂，斑疹等癥。前者可用犀角、生地、玄參、丹皮、赤芍等藥，后者并配合清熱解毒藥。

　　可以使人涼血的食療

　　三花茶

　　操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

　　適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

　　決明子茶

　　做法：熱水沖泡。

　　功效：清肝明目、利水通便。

　　金銀花露

　　操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。

　　適用：清熱、解暑。

　　荷葉茶

　　原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

　　做法：用開(kāi)水沖泡。

　　功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。

　　薏仁茶

　　原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

　　做法：熱水煮開(kāi)，就可以飲用了。

　　功效：清熱、利濕、治療水腫。