要想吃不胖，一定要注意吃什么，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。大家可以參考一下鄭多燕減肥食譜，希望對你有所幫助。

　　鄭多燕減肥食譜

　　星期一食譜：

　　早餐： 五谷飯半碗、烤土魠魚、涼拌山菜、掠拌白蘿卜、紅燒豆腐、白菜味噌湯、泡菜

　　點心： 原味優(yōu)格一杯、草莓

　　午餐： 火雞肉三明治(與點心一起準備)

　　點心： 水煮番薯半個、蘋果1/4個、芹菜少量

　　晚餐： 烤蔬菜

　　點心： 番茄與洋茹沙拉、香草茶( 檸檬草+野玫瑰)

　　星期二食譜：

　　早餐： 小麥飯半碗、煎蛋、韓國味噌湯、小魚乾炒辣椒、烤豆腐、蔥蒜沾醬、小黃瓜泡菜

　　點心： 蘋果半個、豆?jié){一杯

　　午餐： 青豆飯便當(青豆飯、煎蛋、涼拌菠菜、炒紅蘿卜、紅燒豆腐

　　點心： 低脂牛奶、堅果、(杏仁、花生、腰果、藍莓、柿子乾)

　　晚餐： 蘆筍、烤雞胸肉

　　點心： 香草茶、水煮蛋白(3個)、小黃瓜半條

　　星期三食譜：

　　早餐： 糙米飯半碗、牛肉清湯、海苔、炒牛蒡絲、紅燒銀鯧、涼拌菠菜、泡菜

　　點心： 葡萄柚與生菜沙拉、橙汁醬

　　午餐： 生菜與小麥拌飯、鱈魚湯、蔥蒜沾醬、泡菜

　　點心： 清雞肉雪泥(番薯半個、水煮雞胸肉半片、無脂牛奶一杯、蜂蜜)

　　晚餐： 泡菜豆腐

　　點心： 香蕉優(yōu)格雪泥(香蕉半根、原味優(yōu)格、低脂牛奶、半顆檸檬汁)

　　星期四食譜：

　　早餐： 燕麥粥、蔬菜蛋捲、奇異果半個、草莓3個、柳橙汁

　　點心： 蘋果生菜沙拉、沙拉醬(低脂牛奶、原味優(yōu)格、蜂蜜少量、胡椒、檸檬汁、切薄的檸檬皮)

　　午餐： 五谷飯與烤魚便當(五谷飯、烤鮭魚、炒泡菜、煎蛋、涼拌小黃瓜)

　　點心： 小番茄、水煮番薯半個、水煮蛋2個(蛋白)、柳橙1/3個

　　晚餐： 香蒜煎白肉魚

　　點心： 蔬菜棒(芹菜、紅蘿卜、紅椒、小黃瓜)

　　星期五食譜：

　　早餐： 五谷飯半碗、牛肉海帶湯、紅燒洋芋、涼拌花椰菜、韓國風茶碗蒸、嫩白蘿卜泡菜

　　點心： 水果塔(草莓、柳橙)

　　午餐： 全麥鮭魚三明治、葡萄柚汁、小番茄

　　點心： 番薯盒

　　晚餐： 雞胸肉沙拉、和風醬

　　點心： 蔬菜塔(小番茄、花椰菜、起司)

　　星期六食譜：

　　早餐： 紫米飯半碗、桔梗根拌菜、小黃瓜泡菜、涼拌蕨菜、烤鮭魚、高麗菜泡菜、鱈魚湯

　　點心： 花生、草莓汁

　　午餐： 五谷飯、白肉魚、涼拌花椰菜、炒小魚乾、水煮蛋半個、蘆筍拌菜、炒紅蘿卜、煎蛋、小番茄、泡菜

　　星期日食譜：

　　放松一天，自由搭配隨意吃!

　　點心： 香蕉優(yōu)格雪泥( 香蕉半根、原味優(yōu)格、低脂牛奶、半顆檸檬汁)

　　晚餐： 雞胸肉沙拉、香草橄欖沙拉醬

　　點心： 香茄起司沙拉、

　　減肥飲食的兩個基本原則

　　減肥飲食原則一：膳食總能量適度降低

　　降低膳食總能量是減肥的王道。衡量“少吃”的標準是能量值，而不是食物體積大小。然而，膳食總能量也不能過低，否則可能發(fā)生危險，雖然減重快但容易反彈。中國成人肥胖指南推薦減重膳食的總能量：成年女性1000−1200千卡/天;成年男性1200−1600千卡/天;每天膳食能量不要低于800千卡/天。

　　提示：上網(wǎng)搜“卡路里計算器”，有各種電腦版、手機版軟件供選擇，輕松計算膳食能量，是減肥好幫手。

　　減肥飲食原則二：平衡膳食原則

　　在膳食能量適度降低的原則下，補充體內(nèi)“缺乏”的元素，如維生素和微量元素等。營養(yǎng)全面、均衡、適度。“減”和“補”辯證地構成了減肥的動態(tài)過程，其最終目標是達到或盡量接近營養(yǎng)均衡狀態(tài)。

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