減肥午餐吃什么 午餐減肥食譜推薦
午餐吃什么可以減肥?午餐吃的好的話,就有很好的減肥效果。下面就跟小編來了解一下減肥午餐食譜吧!
減肥午餐食譜
一、雞胸肉飯團(tuán)
雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少,蛋白質(zhì)含量最高的部位。雞胸肉作為高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品,是減肥熱門食品。醋和米飯混合時(shí)一定要攪拌均勻。
原料(2人份)
雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許。飯團(tuán)醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。
做法
1. 將雞胸肉放入開水中煮熟之后,用手撕成細(xì)絲備用。
2. 將食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入鍋中煮沸。
3. 在米飯里放入適當(dāng)量的2攪拌均勻。
4. 在3中放入1攪拌均勻。
5. 米飯用手捏成小飯團(tuán)形狀之后,再用紫菜包裹就制作完成了。
二、年糕蛋卷
年糕在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時(shí)間匆忙,也可在前一晚泡好。
原料(2人份)
雞蛋2個(gè)、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個(gè)、番茄醬少許。醬汁:料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。
做法
1. 將泡發(fā)好的年糕片放入干鍋中煎。
2. 待年糕變黃之后,在雞蛋中放入醬汁攪拌勻,再一同倒入平底鍋中。
3. 煎好之后裝盤,上面放上西紅柿丁,淋上番茄醬即可。
三、蔬菜飯
在剛蒸好熱騰騰的米飯中,加入新鮮蔬菜,就可享受滲入蔬菜獨(dú)特香味的米飯。另外,扇貝含有維生素B1和牛磺酸,牛磺酸可以降低膽固醇,分解脂肪。
原料(1人份)
大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)。
做法
1. 將洗干凈的大米放入電飯鍋中,然后倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開始煮。
2. 將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。3. 將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
四、豬肉牛蒡餅
日本人非常喜歡吃牛蒡,因?yàn)榕]蚓哂锌估匣墓π?,?jīng)常吃可以常葆青春哦!這道料理在烹飪時(shí),要先蓋上鍋蓋燜煎,然后打開鍋蓋翻面再煎,最后再蓋上鍋蓋燜煎,直到煎熟出鍋。時(shí)間的把握是其技巧所在。
原料(2人份)
牛蒡1/2個(gè)、豬肉餡120克、雞蛋1個(gè)、生姜1/2片、精鹽及胡椒粉少許、淀粉2大勺、橄欖油1大勺。醬汁:蒜1瓣、料酒2大勺、醬油2大勺、白糖1大勺。
做法
1. 牛蒡切絲放入鹽水中浸泡10分鐘之后撈出。
2. 在碗里放入牛蒡絲、豬肉餡、雞蛋、生姜末、精鹽、胡椒粉、淀粉混合均勻。
3. 在燒熱的平底鍋中放入橄欖油之后,放入2,以小火煎。4. 半成熟的時(shí)候,放入醬汁繼續(xù)煎至兩面焦黃即可。
五、豆腐三明治
豆腐有很多優(yōu)點(diǎn),苗條女孩最關(guān)注的應(yīng)該是它可以預(yù)防便秘,因?yàn)槎垢胸S富的寡糖。另外,豆腐中還含有類似女性荷爾蒙雌激素的異黃酮,所以豆腐是很好的食物。
原料(3人份)
豆腐1塊、面粉2大勺、西紅柿1個(gè)、火腿3片、金槍魚罐頭2大勺、香芹粉少許、大蒜1瓣、橄欖油1大勺、精鹽、花椒粉少許。
做法
1. 豆腐切成1.5厘米厚度,兩面涂抹面粉。準(zhǔn)備好火腿片和西紅柿。金槍魚去除油分之后,在上面撒上精鹽和胡椒粉備用。
2. 在燒熱的平底鍋中放入橄欖油,然后放入大蒜炒出蒜香味。
3. 接著把豆腐放入平底鍋中,煎至兩面焦黃即可出鍋。
4. 豆腐上面依次放上火腿片、西紅柿、金槍魚,再放上豆腐制成三明治,最后撒上香芹粉。
六、牛蒡意大利面
這道料理讓你想吃意大利面時(shí),自己在家就能簡(jiǎn)單完成。料理中特別使用了可消除體內(nèi)毒素的牛蒡,既好吃又健康。如果平時(shí)不進(jìn)行排毒的話,身體里就會(huì)積累大量毒素,不但會(huì)阻礙脂肪代謝,還會(huì)使皮膚變得粗糙,因此要多加注意。
原料(1人份)
意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄欖油1.5大勺、干紫菜少許。醬汁:料酒2大勺、白糖1大勺、醬油2大勺、精鹽1小勺。
做法
1. 意大利面煮成九成熟之后,放入篩子里瀝干水分(醬汁事先調(diào)配好)。
2. 牛蒡去皮切成絲,藕去皮切成薄片。在平底鍋中放入橄欖油之后,放入牛蒡絲和藕片翻炒。
3. 牛蒡絲和藕片炒熟之后,放入紅辣椒片和1的意大利面,以及事先調(diào)配好的醬汁,再炒一會(huì)兒之后裝盤。最后把干紫菜切成細(xì)絲,放到上面就制作完成了。
健康減肥午餐搭配食譜
午餐搭配一
·主食是沙拉,切碎的生菜和胡蘿卜,加20克低脂肪火腿,撒上兩湯匙低脂奶酪。
·一片法國面包
·一杯低脂牛奶,撒一點(diǎn)杏仁粉
午餐搭配二
·2片全麥面包夾1片煙熏豬肉、西紅柿片、萵苣片,最后抹上蛋黃醬
·小胡蘿卜蘋果沙拉,胡蘿卜不切碎,伴一點(diǎn)焦糖醬下去。
·一杯低脂牛奶加香草粉
午餐搭配三
·一塊玉米圓餅,上面撒上碎低脂奶酪、黑豆、梨、黃瓜、番茄片,加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬做調(diào)味
·半杯量的藍(lán)莓
·一杯低脂牛奶
午餐搭配四
·主食是花生醬水果三明治,2片全麥面包,涂上一湯匙的花生醬和2湯匙的小麥胚芽,再平鋪些香蕉切片。
·一杯冰草茶,最好選用的是綠茶。
·主食烤奶酪三明治,烤2片全麥面包和2片美國奶酪,夾半個(gè)紅辣椒碎、半個(gè)西紅柿切片。
·一小碗的萵苣拌芒果沙拉
·一杯鮮榨橙汁
午餐搭配六
·四片全麥餅干
·一碗煮熟的豌豆和新鮮胡蘿卜粒拌少許檸檬汁
·一小碗哈密瓜丁
·1杯低脂牛奶
午餐搭配七
·主食是甘薯沙拉,煮熟甘薯切小塊,和少許辣椒、切碎的洋蔥、蒜蓉、低脂奶酪碎拌在一起。
·一個(gè)西紅柿切片,拌新鮮切碎的香菜,加點(diǎn)橄欖油和黑椒粉調(diào)味。
·一杯新鮮鮮榨橙汁
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