對(duì)于水果減肥的效果，眾說不一。你有沒有試過把水果做成沙拉，既好吃又能瘦身，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的七天瘦10斤沙拉的瘦身食譜，希望能幫到你。

　　一周DIY水果減肥食譜 7天瘦10斤

　　首先，選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。

　　其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟?，可快速被機(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

　　一周水果減肥食譜：第一天

　　早餐：全麥吐司1片+ 牛奶1杯+ 蘋果1個(gè)

　　午餐：米飯半碗+ 水煮青菜+ +絲瓜湯+梨1個(gè)

　　晚餐：米飯半碗+炒四季豆+白蘿卜湯+番茄1個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第二天

　　早餐：三明治1份+益力多1瓶+番茄1個(gè)

　　午餐：齋面1碗+水煮青菜+蘋果1個(gè)

　　晚餐：米飯半碗+涼拌西洋芹菜+味噌湯+楊桃1個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第三天

　　早餐：白煮蛋1個(gè)+豆?jié){1杯+大番茄1個(gè)

　　午餐：雜米飯半碗+炒草菇+冬瓜湯1碗+橙1個(gè)

　　晚餐：糙米飯半碗+水煮青菜+金針湯+獼猴桃1個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第四天

　　早餐：皮蛋瘦肉粥1碗+水煮青菜1碟

　　午餐：鮪魚三明治1個(gè)+青菜沙拉1盤+蘋果1個(gè)

　　晚餐：糙米飯半碗+水煮菜心+冬瓜湯+梨1個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第五天

　　早餐：水果沙拉1份+ 白煮蛋1個(gè)

　　午餐：雜米飯半碗+涼拌黃瓜+白蘿卜湯+橙1個(gè)

　　晚餐：糙米飯半碗+炒豆苗+絲瓜湯+小番茄 8個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第六天

　　早餐：玉米1個(gè)+白粥1碗+櫻桃4個(gè)

　　午餐：糙米飯半碗+涼拌西洋芹菜+菠菜湯+楊桃1個(gè)

　　晚餐：糙米飯半碗+炒芥蘭+清燉香菇排骨湯+蘋果1個(gè)

　　一周水果減肥食譜：第七天

　　早餐：全麥吐司2片+ 蒸蛋+小番茄4個(gè)

　　午餐：齋面1碗+水煮青菜+涼拌小黃瓜+蘋果1個(gè)

　　晚餐：糙米飯半碗+水煮菠菜+苦瓜湯+奇異果1個(gè)

　　一周瘦10斤的沙拉減肥食譜

　　周一：

　　綠色蔬菜沙拉

　　材料：色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，維生素等)，1/2杯，黃瓜1/6個(gè)，胡蘿卜1/6個(gè)，小西紅柿3個(gè)，洋松口蘑1個(gè)，草莓汁調(diào)味汁。

　　制作過程:

　　Step1蔬菜洗凈并瀝干水分，黃瓜與胡蘿卜切成矩形。

　　Step2洋松口蘑切片。

　　Step3將蔬菜滿滿地盛放在盤子中，然后放上黃瓜與胡蘿卜，洋松口蘑，最后淋上調(diào)味汁。

　　葡萄柚優(yōu)酪乳

　　材料：葡萄柚半個(gè)，優(yōu)酪乳一小瓶。

　　做法：將葡萄柚半個(gè)擠出果汁，連同果肉，加入優(yōu)酪乳即可。

　　瘦身功效：優(yōu)酪乳在腸道可以產(chǎn)生好菌，幫助清除宿便;葡萄柚有豐富的維生素C，并能預(yù)防感冒。宿便清除后，可以瘦小腹，使腰部苗條。

　　雞肉沙拉+番芹檸檬汁

　　周二：

　　雞肉沙拉

　　材料：色拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，紅色卷心菜)1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　Step1雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。

　　Step2將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。

　　番芹檸檬汁

　　材料：番茄200克，西芹半根，檸檬汁兩大匙。

　　做法：將番茄和西芹切塊，全部放進(jìn)果汁機(jī)中打汁。

　　瘦身功效：番茄營養(yǎng)價(jià)值極高，熱量低，抗氧化，具有低脂餐單、瘦身致靚功能，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的參與物質(zhì)，它促進(jìn)腸子蠕動(dòng)的功能也常被減肥的人作為輔助飲食用

　　海鮮沙拉+冬瓜蘋果汁

　　周三：

　　海鮮沙拉

　　材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個(gè)，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個(gè)，大蒜調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　Step1將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切絲。

　　Step2巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然后焯一下。

　　Step3色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。

　　Step4將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點(diǎn)綴，并淋上調(diào)味汁。

　　冬瓜蘋果汁

　　材料：冬瓜150克，蘋果100克，檸檬半個(gè)。

　　做法：將冬瓜削皮去籽，檸檬去皮，蘋果不削皮但要去心兒，然后切塊。全部放進(jìn)榨汁機(jī)榨汁后，上火煮開即可。

　　瘦身功效：蘋果含獨(dú)特的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪。冬瓜可以利尿，是很好的減肥食品，但體質(zhì)虛寒的人，不可以吃太多。

　　巧口蘑菇沙拉+西紅柿芹菜汁

　　周四：

　　巧口蘑菇沙拉

　　材料：香菇3個(gè)，金頂側(cè)耳3個(gè)，洋松口蘑3個(gè)，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，維生素)1杯，苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　Step1干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下。

　　Step2洋松口蘑與金頂側(cè)耳切成適合入口的大小，然后焯一下。

　　Step3將花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然后淋上調(diào)味汁。

　　西紅柿芹菜汁

　　材料：西紅柿1個(gè)，芹菜100克，檸檬汁1大匙，冷開水適量。

　　做法：西紅柿切小塊，芹菜切段，然后加入冷開水一起放入榨汁機(jī)。等榨成果汁過濾后，再加入檸檬汁即可。

　　瘦身功效：西紅柿芹菜汁具有解毒及強(qiáng)化肝臟的功能，糖尿病患者或減肥的人很適合在飯前食用西紅柿，飯后吃則可改善消化不良，但胃功能較弱的人不宜多吃。適合全身性肥胖的人食用。

　　什果沙拉+奇異果生菜汁

　　周五：

　　什果沙拉

　　材料：草莓4個(gè)，彌猴桃1個(gè)，桔子1/2個(gè)，金橘4個(gè)，小西紅柿4個(gè)，純酸乳酪調(diào)味汁。

　　制作過程：

　　Step1草莓、金橘、小西紅柿洗好后切成兩半，彌猴桃與桔子去皮后切成與其它水果相似的大小。

　　Step2將水果均勻地?cái)[放在盤子中，然后淋上純酸乳酪調(diào)味汁

　　奇異果生菜汁

　　材料：生菜50克，白菜100克，奇異果1個(gè)，檸檬1/4個(gè)。

　　做法：將生菜撕成小塊，白菜切成塊，奇異果和檸檬去皮后切塊，全部放進(jìn)榨汁機(jī)中榨汁。

　　瘦身功效：奇異果富含維生素C和纖維素，也可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。減肥時(shí)要挑選熱量低的蔬果來做果汁。許多水果的糖分很高，所以量不能放太多。