老人養(yǎng)生食堅果有哪些
老人適當吃點堅果對于身體是有好處的,老人養(yǎng)生食堅果有哪些?下面就讓小編來為大家揭曉。
老人養(yǎng)生堅果
1、松子
被譽為“長壽果”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。松子存放時間過長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食松子。
2、板栗
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。
3、葵花子
是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當豐富。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
4、開心果
可謂“心臟之友”，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
5、南瓜子
具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
6、花生
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量營養(yǎng)素，在調(diào)整人們(特別是孩子)的營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散。因此，花生是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解的作用，故高黏血癥者宜去皮食用。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會加重胃腸負擔，需引起注意。
冬季老人養(yǎng)生茶
1、甘蔗紅茶
材料：甘蔗500克，紅茶5克。調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
2、香蕉蜂蜜茶
材料：香蕉、綠茶、蜂蜜。做法：將香蕉去皮之后切丁備用;將綠茶用開水沖泡五分鐘;將茶水和香蕉一起沖泡，然后十分鐘之后加入蜂蜜就可以飲用了。
功效：這道食譜適合一些干燥或者是便秘的患者，因為他具有很好的通便作用。除此之外，每天喝一劑，能夠很好的潤膚養(yǎng)顏，令你每天美美噠。
3、糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。調(diào)制：將糯米洗凈，放入鍋中;加入適量清水煮;在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。適用于胃腸性感冒。
4、核桃茶
材料：綠茶、核桃仁、白糖。做法：將核桃仁研磨成為粉末，然后將核桃仁以及綠茶還有白糖混合在一起用開水沖泡，大約五分鐘之后就可以服用了。最好能夠每天喝一劑，這樣對身體更好。
功效：這種茶適合一些出現(xiàn)腰肌勞損或者是氣虛、患有氣管炎的患者，因為核桃具有補腎的作用，并且對于咳嗽的癥狀也具有一定的療效。
堅果食療功效
1、花生:花生中含有維e和鋅,可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用?；ㄉ甜B(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以又被稱“長生果”。
2、板栗:板栗是我國特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!
3、核桃:核桃含有大量的維e,這是人體肌膚最理想的美容劑,可以起到緩解疲勞的作用,并且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸,其中的磷脂能補腦健腦。
4、葵花籽:葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8,能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
5、開心果:由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
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