老年斑，全稱為"老年性色素斑"，醫(yī)學(xué)上又被稱為脂溢性角化。那么，對(duì)于這種老年斑吃什么食物可預(yù)防呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了預(yù)防老年斑形成的食療方法，歡迎大家的閱讀!

　　老年斑形成的原因

　　1.進(jìn)入老年以后，細(xì)胞代謝機(jī)能減退，體內(nèi)脂肪容易發(fā)生氧化，產(chǎn)生老年色素。這種色素不能排出體外，于是沉積在細(xì)胞體上，從而形成老年斑。

　　2.人到老年后，體內(nèi)新陳代謝開(kāi)始走下坡路，細(xì)胞功能的衰退在逐年加速，血液循環(huán)也趨向緩慢，加上老年人在飲食結(jié)構(gòu)上的變化和動(dòng)、植物脂肪攝入量的比例失調(diào)等原因，促使了一種叫做脂褐質(zhì)的極微小的棕色顆粒堆積在皮膚的基底層細(xì)胞中。這種棕色顆粒是脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)過(guò)程中的產(chǎn)物。衰老的組織細(xì)胞失去應(yīng)有的分解和排異功能，導(dǎo)致超量的棕色顆粒堆積在局部細(xì)胞基底層內(nèi)，從而在人體表面形成老年斑。

　　3.是老年體內(nèi)具有抗過(guò)氧化作用的過(guò)氧化物歧化酶的活力降低了，自由基也就相對(duì)增加了，自由基及其誘導(dǎo)的過(guò)氧化反應(yīng)長(zhǎng)期毒害生物體的結(jié)果。

　　人體在代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做“游離基”的物質(zhì)，即脂褐質(zhì)色素，這種色素在人體表面聚集，即形成老年斑。

　　人在青壯年時(shí)期，體內(nèi)有天然的抗氧化劑和抗氧化酶，這些抗氧化物質(zhì)會(huì)使游離基變?yōu)槎栊曰衔?，不能生成過(guò)氧化脂質(zhì)，故不能對(duì)細(xì)胞有所破壞。然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)的抗氧化功能逐步減退，到了老年時(shí)體內(nèi)游離基便會(huì)起破壞作用了。一般認(rèn)為，老年斑是組織衰老的一種先兆斑，表示細(xì)胞進(jìn)入了衰老階段。脂褐質(zhì)色素不僅聚集于皮膚上，而且還侵?jǐn)_機(jī)體內(nèi)部，如果沉積在血管壁上，會(huì)使血管發(fā)生纖維性病變，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、高血壓、心肌梗塞;積存于腦細(xì)胞時(shí)，影響腦功能，從而加速了腦衰老過(guò)程，還會(huì)引起老年人記憶、智力障礙，抑郁癥，甚至老年癡呆。這種物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)積蓄，便會(huì)妨礙細(xì)胞的正常代謝，引起整個(gè)機(jī)體衰老，最后導(dǎo)致死亡。

　　預(yù)防老年斑形成的食療方法

　　獼猴桃

　　獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。

　　獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙。

　　小提醒：

　　脾胃虛寒的老人不可多吃，容易腹瀉。

　　西紅柿

　　西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有實(shí)驗(yàn)證明，常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成。

　　小提醒：

　　西紅柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。

　　黃瓜粥

　　材料：大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。

　　做法：將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加入水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)間下入黃瓜片，入精鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：現(xiàn)在科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

　　西紅柿汁

　　材料：西紅柿若干

　　做法：將西紅柿洗凈，榨汁，每日喝一杯。

　　食療功效：西紅柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉(cāng)庫(kù)”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。

　　胡蘿卜汁

　　材料：新鮮胡蘿卜若干

　　做法：將胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑的作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

　　食療功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，白嫩皮膚。

　　老年斑的注意事項(xiàng)

　　1.日常生活中應(yīng)注意少吃辛辣食物及刺激性食物。

　　2.盡量避免日光照射。

　　3.保持臉部皮膚干凈。

　　4.戒掉不良習(xí)慣，如抽煙、喝酒、熬夜等。

　　5.多喝水、多吃蔬菜和水果。
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