老年人貧血吃什么能補(bǔ)血
貧血是各個年齡段的人都會出現(xiàn)的問題，老年人自然也不例外。那么老年人貧血應(yīng)該怎么補(bǔ)血呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
老年人補(bǔ)血的飲食
1、中藥補(bǔ)血
我國傳統(tǒng)的補(bǔ)血食物主要是以中藥為主，其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品，其他的例如人參、當(dāng)歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用于調(diào)理補(bǔ)氣血，丹參、當(dāng)歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補(bǔ)血方法是將中藥和肉類燉補(bǔ)，如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
2、果蔬補(bǔ)血
老年人貧血應(yīng)該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補(bǔ)血的作用。老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助于消化吸收。
3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
要多吃補(bǔ)鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。
推薦老年人補(bǔ)血食譜：芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁、白糖。分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以后研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調(diào)成糊狀，根據(jù)個人口味加入適量的白糖調(diào)味即可食用。補(bǔ)血、預(yù)防便秘、健脾、潤肺。
4、蛋白補(bǔ)血
補(bǔ)充蛋白質(zhì)，富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物，只有補(bǔ)充鐵、蛋白質(zhì)才可以合成更多的血紅蛋白，以維持良好的鐵質(zhì)在人體血液的正常應(yīng)用。
5、維C補(bǔ)血
維生素C可以促進(jìn)鐵吸收，因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃，以幫助鐵質(zhì)的吸收和血紅蛋白的合成。
6、補(bǔ)銅補(bǔ)血
患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進(jìn)鐵的吸收利用，能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物有動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。
老年人貧血的原因
老年人臟器老化，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃壁細(xì)胞的萎縮，胃酸和內(nèi)因子分泌不足，就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏，導(dǎo)致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導(dǎo)致貧血。
老年人的食欲下降、偏食，也很容易造成營養(yǎng)缺乏，因此就會出現(xiàn)我們常見的貧血癥。
老年人的骨髓內(nèi)造血組織的減少，造血功能就會下降。雄性激素分泌減少，從而導(dǎo)致促紅細(xì)胞生成素減少，所以使紅細(xì)胞和血紅蛋白降低。
貧血有的原發(fā)于造血器官疾病，如再生障礙性貧血等，但絕大多數(shù)繼發(fā)于身體其他器官的疾病，是很多種疾病的一種表現(xiàn)，與腫瘤等都有密切的關(guān)系。特別是中老年人腫瘤高發(fā)，貧血往往成為首診的癥狀。有數(shù)據(jù)顯示，75%的宮頸癌，55%的肺癌，44%的結(jié)腸癌等都有貧血癥狀。
老年人貧血的危害
中老年人貧血的話會四肢乏力、心悸、氣短、眼花、失眠多夢、抵抗力低下。嚴(yán)重缺鐵時可出現(xiàn)心臟擴(kuò)大，心電圖異常，甚至心力衰竭等貧血性心臟病的表現(xiàn)，有的還出現(xiàn)精神失?；蛞庾R不清等。
約有15%-30%的老年人貧血病例表現(xiàn)有神經(jīng)痛，感覺異常?？沙霈F(xiàn)偏食，異食癖(喜食土塊、煤渣等)，反應(yīng)遲鈍，智力下降，易怒不安，易發(fā)生感染等。老年性耳聾也與嚴(yán)重缺鐵有關(guān)。
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