老年癡呆危害是有目共睹的，老年人需要做好預(yù)防的工作。那么預(yù)防老年癡呆癥吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你防老年癡呆癥的食品，歡迎參閱

　　一、預(yù)防老年癡呆癥的健康食品

　　1、黑加侖果汁

　　新西蘭的研究者建議，每天喝一杯黑加侖果汁可以保持你的大腦年輕和敏捷，提高注意力，改善心情。

　　2、綠茶

　　日本針對(duì)700多名60歲以上的老年人的研究發(fā)現(xiàn)，有喝綠茶習(xí)慣者發(fā)生老年癡呆癥的可能性較低，而那些不喝綠茶的人在思維和記憶測(cè)試中得分較低。

　　3、咖啡

　　每天喝三到五杯咖啡可以減少患阿爾茨海默病的幾率高達(dá)20%，該研究報(bào)告刊登在科學(xué)信息研究期刊上。

　　4、蔬菜

　　芝加哥拉什大學(xué)的研究人員對(duì)約950名老年人日常飲食習(xí)慣跟蹤2-10年后發(fā)現(xiàn)，每天吃一到兩次綠色蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍(lán)，認(rèn)知能力的下降比那些沒有吃菜習(xí)慣的人要少得多，即使加入遺傳、鍛煉、受教育程度等其他因素。

　　5、咖哩

　　去年一項(xiàng)德國(guó)的研究提示，印度咖哩中的關(guān)鍵成分姜黃可以幫助修復(fù)大腦神經(jīng)退行性病變。

　　6、含鐵豐富的食物

　　2013年的一項(xiàng)研究顯示，貧血會(huì)使得人們患老年癡呆癥的幾率增加，所以富含鐵的食物如如肝，紅肉，豆類和堅(jiān)果等，不妨常吃。

　　7、啤酒

　　每天一杯紅酒或一品脫啤酒，可以降低患癡呆癥的幾率差不多1/3，這是來(lái)自熱愛啤酒的德國(guó)的研究，但是切記不要過(guò)量。

　　8、可可

　　去年美國(guó)哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，富含可可的食物有助于延緩記憶喪失，增強(qiáng)老年人的認(rèn)知能力。

　　9、地中海飲食

　　雖然來(lái)自阿拉巴馬大學(xué)的研究人員尚不能確定地中海飲食中的具體哪一個(gè)成分對(duì)預(yù)防老年癡呆癥起到關(guān)鍵作用，但是他們可以肯定的是，堅(jiān)持地中海飲食的人，至60歲時(shí)其思維和記憶力出問(wèn)題的可能性要低19%。

　　10、草莓和藍(lán)莓

　　哈佛醫(yī)學(xué)院的一個(gè)小組2012年宣布，每周吃75克藍(lán)莓和150克草莓，有助于延緩認(rèn)知老化的兩年半的時(shí)間。

　　二、每周吃一兩次咖喱可防老年癡呆癥

　　干燒咖喱蔬菜蝦

　　材料：胡蘿卜半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、料酒，鹽，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。

　　做法

　　1、胡蘿卜、蘆筍、洋蔥都切條裝，大蝦清理干凈備用;

　　2、大蝦用鹽和料酒抓一下，腌制20分鐘，然后加入兩勺淀粉，抓勻備用;

　　3、鍋里放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白盛出;

　　4、鍋里留底油，炒香洋蔥后，把胡蘿卜條放入一起翻炒片刻，然后把蘆筍倒入一起翻炒，加少許鹽調(diào)味;

　　5、胡蘿卜蘆筍有些軟了后，把大蝦放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。

　　三、警惕老年癡呆癥的癥狀

　　老年癡呆癥是老年人常見疾病，對(duì)于這種疾病其實(shí)有很多征兆，比如老人脾氣變差、記憶力變差等，9大癥狀警惕老年癡呆癥。

　　1、性格變化

　　患者的性格可能會(huì)發(fā)生劇烈的不合情理的變化，如疑神疑鬼、猜忌別人等。

　　2、時(shí)間和地點(diǎn)概念混亂

　　患者可能在住所附近的街道、門棟迷路。

　　3、顧前忘后

　　患者會(huì)忘記將飯菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的飯菜。

　　4、詞不達(dá)意

　　患者可能連一些簡(jiǎn)單的字詞也會(huì)忘記，或者不會(huì)使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)句表達(dá)。

　　5、判斷力降低

　　患者有可能徹底忘記由其看護(hù)的兒童而離家，或是輕易受騙上當(dāng)。

　　6、抽象思維能力喪失

　　患者常常忘掉自己設(shè)置的存折密碼，自己的存款數(shù)額也忘得一干二凈。

　　7、隨手亂放物品

　　患者常會(huì)將物品放在不恰當(dāng)?shù)奈恢?，或?qū)⒑芏鄰U品如廢紙、布頭當(dāng)作寶貝珍藏。

　　8、失去主動(dòng)性

　　常會(huì)變得比原來(lái)懶惰，不愿參與任何活動(dòng)，甚至是原來(lái)喜歡的活動(dòng)。對(duì)人也不熱情。

　　9、脾氣和行為變化無(wú)常

　　在短時(shí)間內(nèi)，行為、情緒可能從平靜狀態(tài)變?yōu)闇I流滿面或者拍案而起。

　　四、如何預(yù)防老年癡呆

　　預(yù)防老年癡呆的方法是大家比較關(guān)注的，據(jù)了解很多的老年人雖然外表看起來(lái)挺正常的，但是因?yàn)槟承┨厥獾脑蚨霈F(xiàn)了老年癡呆，大家都知道老年癡呆危害大，所以一定要想辦法預(yù)防，接下來(lái)我們就來(lái)介紹幾種常見的預(yù)防老年癡呆的方法。

　　它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年性癡呆癥，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸，從而預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。

　　老年人在冬季增加食用魚類等含有維生素A的食品，可使其死亡率減少65%左右。美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論，維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能。在老年人發(fā)病率、死亡率較高的冬季，讓其多吃些富含維生素A的食物，顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶性維生素，具有保溫祛寒的作用，且能增強(qiáng)老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

　　另外，魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是含有較多的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，它有調(diào)節(jié)血脂的作用，尤其能顯著降低血中的甘油三酯，減少患心血管病的幾率。DHA也是腦神經(jīng)細(xì)胞必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在胎兒期DHA有助于腦組織發(fā)育，在兒童期DHA有助于腦神經(jīng)細(xì)胞間突觸聯(lián)系的增加，在老年期DHA有助于延緩大腦萎縮、改善記憶力減退。因此專家認(rèn)為，DHA是老年人不可忽視的營(yíng)養(yǎng)素，有可能成為預(yù)防老年癡呆發(fā)病的手段之一。

　　1、將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。飽和脂肪攝入量最多的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加3倍。

　　2、蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應(yīng)當(dāng)成為飲食方案中的主角。這些食物含有豐富的、能夠?qū)Υ竽X功能起到保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6和葉酸。

　　3、每天攝取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在關(guān)聯(lián)。可以通過(guò)食用少量堅(jiān)果或植物種子輕松獲取，或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜。巴納德博士建議，人們從飲食來(lái)源中獲取維生素E，服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑形式的維生素E似乎無(wú)法提供相同的功效。

　　4、服用維生素B12營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動(dòng)物性食品和強(qiáng)化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。

　　五、老年癡呆的禁忌

　　老年人患有癡呆癥的時(shí)候，家人和患者都要相互配合，在生活，情感，物質(zhì)上都多要給老人一些關(guān)心和關(guān)愛!我們現(xiàn)在就來(lái)談一下老年癡呆患者的一些需要注意的地方!

　　1、忌精神刺激、喜怒無(wú)常、驚恐思慮等

　　人到老年之后，氣血虧虛、營(yíng)衛(wèi)不調(diào)，五臟六腑功能日益衰退，如在這個(gè)自然衰老過(guò)程中受到外界的不良精神刺激后，容易發(fā)生老年性癡呆。老年人應(yīng)以積極的心態(tài)，做到樂觀、愉快、寬宏大量、熱愛生活，以防止智能衰退，同時(shí)還應(yīng)保持與周圍環(huán)境及人群的接觸，以延緩心理的衰老過(guò)程。

　　2、避免損害腦細(xì)胞的疾病

　　如腦炎、顱外傷、腦血管疾病、慢性中毒及內(nèi)分泌紊亂等疾病均是老年性癡呆發(fā)病的誘因。而且忌長(zhǎng)期使用降血壓、鎮(zhèn)靜安定劑等藥物，以避免這類藥物對(duì)腦功能的干擾，加速病情發(fā)展。

　　3、忌營(yíng)養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏，忌飲酒吸煙

　　老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系，研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動(dòng)物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對(duì)大腦機(jī)能有強(qiáng)化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素B、C、E，防止?fàn)I養(yǎng)不足引起的智能障礙。吸煙使體內(nèi)小動(dòng)脈收縮變窄、加重病情，所以老年人應(yīng)戒煙戒酒。

　　4、忌缺乏適當(dāng)體力活動(dòng)及腦力勞動(dòng)

　　調(diào)查顯示長(zhǎng)壽老人均堅(jiān)持一定量的體力與腦力活動(dòng)，這種持久且適量的活動(dòng)，不但能促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝，且能加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，提高調(diào)節(jié)能力，這樣有利于防止或延緩智力衰退。

　　5、忌病人無(wú)人照看

　　病人由于病情的發(fā)展，會(huì)出現(xiàn)諸如自傷、傷人、毀物、縱火等行為，因此應(yīng)有專人照看，以防發(fā)生不測(cè)意外。

　　老年人一旦患上老年癡呆癥都會(huì)比較麻煩，但是其家屬一定也要做好老人家的工作，在生活上多多關(guān)愛他們，也一定要有人看護(hù)好老人家!以免發(fā)生不良現(xiàn)象。

　　六、預(yù)防老年癡呆的實(shí)用妙招

　　忘詞和記不住事情，甚至不知身在何處，這些都是老年癡呆患者經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀。到了晚期患者還將完全喪失生活能力，記憶力嚴(yán)重衰退，身體狀況也會(huì)變得越來(lái)越差。盡量消除不良因素，培養(yǎng)健康的生活方式，控制好高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病，才能將老年癡呆發(fā)病的可能性降到最低。

　　1、多社交

　　多社交有助于改善認(rèn)知能力。多與朋友外出進(jìn)餐或參加體育活動(dòng)、旅行、聚會(huì)、看電影、聽音樂會(huì)、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動(dòng)、常看親朋好友等活動(dòng)，都有助于改善記憶和思維能力。

　　2、維持正常人際關(guān)系，避免長(zhǎng)期陷入憂郁狀態(tài)

　　很多老年人患癡呆癥都是由于憂郁引起的，因此要避免精神刺激，因此老年人應(yīng)該多交流，防止大腦組織功能的損害;另外，現(xiàn)代生活中要盡量維持家庭和睦，保持心情愉快，才能增強(qiáng)抗病能力。

　　3、精神調(diào)養(yǎng)

　　精神之凋養(yǎng)重在調(diào)節(jié)七情之氣，注意保持樂觀情緒，應(yīng)節(jié)思慮、去憂愁、防驚恐，要寧?kù)o無(wú)懼，恬淡虛無(wú)，與世不爭(zhēng)，知足常樂，清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑，內(nèi)不存情感的激擾。這樣氣血調(diào)和，健康不衰。注意維持人際關(guān)系，避免長(zhǎng)期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥，避免精神刺激，以防止大腦組織功能的損害。另外，家庭和睦可以保持心情愉快，能增強(qiáng)抗病能力。

　　4、智力訓(xùn)練

　　勤于動(dòng)腦，以延緩大腦老化。有研究顯示，常用腦，常做有趣的事，可保持頭腦靈敏，鍛煉腦細(xì)胞反應(yīng)敏捷度，整日無(wú)所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力，多用腦，如多看書，學(xué)習(xí)新事物，培養(yǎng)多種業(yè)余愛好，可活躍腦細(xì)胞，防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群，對(duì)維護(hù)腦力有益。和朋友談天，打麻將、下棋等，都可激蕩腦力，刺激神經(jīng)細(xì)胞活力。

　　5、每日沉思冥想

　　經(jīng)常沉思有助于增加大腦灰色物質(zhì)，有助大腦修復(fù)。每天沉思冥想幾分鐘有助于保護(hù)大腦敏銳性，降低早老性癡呆危險(xiǎn)。沉思冥想還有助于降低高血壓水平、減輕壓力、抑郁和炎癥程度，改善血糖和胰島素水平，促進(jìn)大腦血液流動(dòng)。

　　七、關(guān)于老人癡呆的常見誤區(qū)

　　誤解1：認(rèn)知障礙癥是正常衰老的一部分。認(rèn)知障礙癥是大腦退化性疾病，該病具有漸進(jìn)性和不可逆性，但是并非是衰老過(guò)程中不可避免的。專家表示，事實(shí)上大多數(shù)人不會(huì)發(fā)生認(rèn)知障礙。

　　誤解2：記憶喪失就等于認(rèn)知障礙癥。偶爾健忘并非疾病。認(rèn)知障礙癥涉及更頻繁的健忘和無(wú)法回憶很多事情的具體細(xì)節(jié)。該病主要癥狀還包括：很熟悉的事情無(wú)法進(jìn)行、交流困難、無(wú)法辨別方向、判斷力差、難以進(jìn)行抽象思維活動(dòng)等。

　　誤解3：親屬患有認(rèn)知障礙癥的人也會(huì)得這種病?；蛟谡J(rèn)知障礙癥發(fā)病方面起到重要作用，但是家族性認(rèn)知障礙癥僅僅占該病總數(shù)的5%~7%。如果父母中有一人攜帶突變基因，那么認(rèn)知障礙癥的遺傳幾率為50%。如果一個(gè)人的父母或兄弟姐妹中有人發(fā)生認(rèn)知障礙癥，那么其患病幾率比普通人群高3倍。

　　誤解4：認(rèn)知障礙癥只影響老年人。大多數(shù)認(rèn)知障礙癥患者年齡超過(guò)60歲，65歲之后，年齡每增加5歲，發(fā)病率就會(huì)增加一倍。幾乎一半的85歲以上老人罹患該病。然而，認(rèn)知障礙癥在四五十歲人群中也有發(fā)生，一些罕見病例甚至更年輕。

　　誤解5：認(rèn)知障礙癥不會(huì)致命。大腦疾病會(huì)影響身體其余部位。認(rèn)知障礙癥晚期患者會(huì)出現(xiàn)呼吸、血壓、皮膚及感覺等多種綜合病癥。睡眠問(wèn)題、疼痛不適、感染及肺炎等問(wèn)題都會(huì)相繼出現(xiàn)。認(rèn)知障礙癥位居發(fā)達(dá)國(guó)家10大死亡病因之列，在加拿大排第7位，在美國(guó)排第6位。

　　誤解6：認(rèn)知障礙癥有治病良方。到目前為止，認(rèn)知障礙癥尚無(wú)治療良方或明確的預(yù)防策略。不過(guò)專家表示，越來(lái)越多的證據(jù)表明，生活方式的改善有助于降低或延緩認(rèn)知障礙癥的發(fā)生。比如，多吃新鮮果蔬、魚類和堅(jiān)果、多動(dòng)腦多學(xué)習(xí)、保持健康的血壓血糖和血脂水平、避免腦外傷、多社交、常鍛煉以及避免吸煙酗酒等惡習(xí)等。