降脂吃什么好 高血脂不能吃什么食物
血脂高對身體有害無害，最先影響的就是腿部的健康。那么血脂高會對腿部造成哪些危害?生活中哪些食物，能夠幫助降脂呢?降脂吃什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理降脂吃什么好的資料，歡迎閱讀。
降脂吃什么好
1.薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
2.毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
3.大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
4.菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5.胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
6.燕麥
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
7.三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
8.茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
高血脂不能吃什么食物
高糖食物
白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)，適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。
高脂肪食物
豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝，這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。
酒類
白酒、啤酒、果酒，酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發(fā)高血脂。據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進(jìn)高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。
高膽固醇食物
動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚，膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。國人比較偏愛動物內(nèi)臟,常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”。然而，動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此,為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動物內(nèi)臟。海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
血脂高的危害體現(xiàn)
1.腿疼。外周動脈疾病的一個最常見表現(xiàn)就是跛行，病人會感到腿疼、走路費(fèi)勁。有些病人覺得雙腿沉重、疲勞，或是有灼痛。這種疼痛可發(fā)生在下肢的任何部位，休息后能得到緩解，長距離行走后會再次發(fā)作。
2.夜間抽筋。在睡眠中，病人常會腿抽筋，通常是在腳后跟、前腳或腳趾等部位。把雙腳懸垂在床邊或坐在椅子上，讓重力協(xié)助血液流向雙腳，可以緩解疼痛。
3.皮膚和趾甲的改變。外周動脈疾病會造成腳趾甲和腿部皮膚的改變。由于雙腿無法得到正常的血液供應(yīng)和營養(yǎng)物質(zhì)滋養(yǎng)，所以病人的雙腳或雙腿毛發(fā)減少、生長緩慢，腿上的皮膚會發(fā)亮、發(fā)緊，腳趾甲增厚且長得較慢。
4.皮膚顏色異常。由于血液流動受阻，當(dāng)病人抬腿時，腿部皮膚顏色會變白。還有人在坐著時，雙腳或腳趾會變得蒼白甚至發(fā)藍(lán)，這也是血液循環(huán)功能差造成的。
5.雙腳冰冷。當(dāng)雙腳或雙腿感覺冰冷，或摸上去冷冰冰的，尤其是發(fā)生在單側(cè)腿時，很有可能是外周動脈疾病。
6.潰瘍經(jīng)久不愈。對于外周動脈疾病晚期病人，血液循環(huán)量的減少會造成潰瘍難以愈合。缺血性潰瘍需要盡快治療，否則后果嚴(yán)重。這種類型的潰瘍通常是棕色或黑色的，有明顯痛感。
7.麻木或虛弱無力。如果你的雙腿在靜止休息時就有這種感覺，說明外周動脈疾病已較為嚴(yán)重了。
8.小腿肌肉萎縮。有些晚期病人會注意到他們的小腿肌肉體積明顯縮小了。缺乏血液流動可造成肌肉纖維數(shù)量和尺寸的縮小。對于病情嚴(yán)重者，病灶區(qū)域的肌纖維數(shù)量會減半，其余的肌纖維也會萎縮。
9.組織壞死。在晚期階段，這種疾病會造成組織壞死或壞疽，有截肢風(fēng)險(xiǎn)，甚至?xí)ι斐蓢?yán)重威脅。戒煙、健康的飲食或血管成形術(shù)能改善腿部的血液循環(huán)。
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