產(chǎn)后氣血不足吃什么調(diào)理
女性產(chǎn)后很容易出現(xiàn)氣血不足,那么,女性產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)有哪些?產(chǎn)后氣血不足該如何調(diào)理?下面就帶著問題和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)探討下產(chǎn)后氣血不足的飲食調(diào)理,希望對(duì)各位有幫助!
產(chǎn)后氣血不足的飲食調(diào)理
參歸黑雞湯
原料:黑母雞1只,重量約1500克,人參、當(dāng)歸各15克,精鹽少許。
做法:將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內(nèi)臟,清水洗凈,待用;把人參、當(dāng)歸用清水洗凈,切成片,待用;將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、當(dāng)歸再煮約40分鐘,再放精鹽調(diào)味即可飲湯食雞。
功效:益氣生血,溫中補(bǔ)虛。對(duì)于婦女產(chǎn)后氣血不足所致的多種疾病,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥,均有治療和補(bǔ)益作用。
四物米粥
原料:當(dāng)歸、白芍各10克,熟地15克,川芎3克,粳米100克,精鹽2克。
做法:將四味中草藥清洗凈,放入煮鍋里,加清水適量,置于火上,煮1小時(shí),去渣留汁,待用;把粳米淘洗凈,直接倒入煮鍋里,加入藥汁,調(diào)整水量,置于火上,鍋加蓋,用旺火燒開,轉(zhuǎn)用文火煮至粥熟后,放入精鹽調(diào)味,即可供食用。
功效:大補(bǔ)陰氣,活血化淤,養(yǎng)血行氣,調(diào)經(jīng)止痛;補(bǔ)血與活血為一體,即有補(bǔ)血之功,又有活血之力。對(duì)于婦女產(chǎn)后氣血虧虛有效。
米酒蒸雞蛋
原料:米酒500克,雞蛋5個(gè),糖桂花、白糖各適量。
做法:將雞蛋打入碗內(nèi),倒入米酒,加入糖桂花、白糖,拌勻,待用;在煮鍋里咖入清水適量,把雞蛋碗放入鍋里,隔水燉1小時(shí),即可供食用。
功效:活血,滋補(bǔ)。適于氣血兩傷的產(chǎn)婦食用。
龍眼羹
原料:龍眼肉50克,白糖20克。
做法:將龍眼肉清洗干凈,待用;將鍋中放清水200克,置于爐火上大火燒開,放入龍眼肉,改為小火燉30分鐘左右,加入白糖,即可食用。
功效:益氣養(yǎng)血,補(bǔ)益心脾。對(duì)于婦女產(chǎn)后失血過(guò)多,氣血兩虛者甚為有效。
另外,對(duì)于產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣血的問題上,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗,陰液受損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補(bǔ)血行氣,促進(jìn)血脈流通,調(diào)養(yǎng)周身氣血,避免產(chǎn)后身體氣血兩虛,出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適,這種不含酒精的米酒俗稱為“月子水”。
產(chǎn)后氣血不足的藥膳調(diào)理
一、玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法
1、將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。
2、將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時(shí),將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;
4、粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時(shí),將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻就好啦。
功效
1 :玫瑰:調(diào)理月經(jīng)痛經(jīng)、祛斑防皺、治療便秘、美容養(yǎng)顏。
2:紅棗:健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性、紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需購(gòu)買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
3:黑米:黑米具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾,脾胃虛弱等癥。
4:紅糖:具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不失為女性最好的美容養(yǎng)顏佳品。
二、迷你補(bǔ)血夾心糕
材料:黑米(裝滿打豆?jié){的一量杯),紅棗10顆,生姜30克,油20克,雞蛋1個(gè),椰蓉50克,面粉500克,葡萄干適量,紅糖60克
做法:
1、將泡了一夜的黑米加去核撕碎的紅棗和生姜打成米糊。
2、將油、雞蛋、面粉、紅糖、椰蓉和適量的米糊攪拌,揉成較軟的面團(tuán)。
3、將面團(tuán)分成幾份,包入3顆葡萄干。
4、將糕點(diǎn)放入烤箱180度烤6分鐘即可。
三、紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏粥
材料:紅棗,紅豆,黑米,花生,大米,紅糖
做法
1、將紅豆、黑米、大米和花生洗凈,事先用清水浸泡40分鐘;紅棗洗凈待用。
2、將泡好的紅豆、黑米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中,倒入較多的清水,蓋上蓋子,按下按鍵“煮粥”鍵即可(約2個(gè)半小時(shí))。如果你不用電飯鍋熬制,就在普通鍋中煮,待水開后,虛掩鍋蓋,調(diào)成小火煮50分鐘左右即可。
3、粥熬好后,調(diào)入紅糖或者冰糖食用。如果是女性食用,調(diào)入紅糖為最佳。
四、鳳爪黃豆補(bǔ)血湯
材料:藥材黃芪25克、當(dāng)歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量
做法
1、雞爪斬去趾甲,洗凈備用;黃豆洗凈,浸泡8小時(shí)備用;香菇洗凈,浸泡至軟化,切片備用。
2、藥材、食材放入鍋內(nèi),加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開,再改小火燉煮至食材熟爛。
五、肝棗補(bǔ)血湯
材料主料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,輔料:棗(干)20克,水發(fā)木耳15克,調(diào)料:姜5克,鹽2克
做法
1.豬肝和鴨肝都切片;
2.菠菜洗凈后切段;
3.將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘;
4.加入菠菜,加鹽、生姜再煮5分鐘,即可。
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