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補(bǔ)氣血吃什么菜最好

時(shí)間: 朝燕820 分享

  女人想要有一個(gè)健康的身體,首先要保證自己營(yíng)養(yǎng)均衡,氣血充足。那么,當(dāng)出現(xiàn)氣血不足的時(shí)候該如何補(bǔ)氣血呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!

  補(bǔ)氣血最好的蔬菜

  胡蘿卜

  含有非常高的維生素B和C,此外還含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血非常有益,胡蘿卜湯是很好的補(bǔ)血湯飲哦。

  海帶

  含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素,最重要的是含鐵豐富,人體血液缺鐵會(huì)出現(xiàn)熱量少,體溫低的情況,因此冬季多喝海帶湯,可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

  菠菜

  一種常見(jiàn)的補(bǔ)血食物,含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物哦。

  蓮藕

  含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),十分符合人體的營(yíng)養(yǎng)需要,同時(shí)蓮藕還有補(bǔ)血益氣,增強(qiáng)身體免疫力之功效。

  補(bǔ)氣血最好的水果

  紅棗

  紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸,研究表明,紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗,不僅能夠補(bǔ)血,還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩,并且富有彈性。

  甘蔗

  甘蔗是冬令水果之一,深受人們的喜愛(ài)。甘蔗雖然其貌不揚(yáng),卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,居水果之首。因此,甘蔗也有“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。

  桑葚干

  早在兩千多年前,桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng),無(wú)任何污染的特點(diǎn),所以桑葚又被稱為“民間圣果”。

  現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。

  常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。

  葡萄

  葡萄性味甘平,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的功效,歷代中醫(yī)均將葡萄視為補(bǔ)血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能夠給心肌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對(duì)較高,并且含有多種維生素和氨基酸,因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

  補(bǔ)氣血最好的食譜

  芹菜炒豬肝

  原料

  大家需要準(zhǔn)備有豬肝200克、芹菜300克、白糖有20克、濕淀粉30克、醬油25克、黃酒10克。

  做法

  1、將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。

  2、芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長(zhǎng)的段。

  3、將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色后,倒入漏勺瀝油。

  4、鍋中留油少許,繼續(xù)旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。

  杞子南棗煲雞蛋

  原料

  枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。

  做法

  1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

  2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

  阿膠烏雞湯

  原料

  烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、生姜、食鹽。

  做法

  1、將烏雞還有瘦肉清洗干凈,然后切塊備用,而紅棗以及桂圓則是去除果核清洗干凈備用。

  2、將烏雞肉以及瘦肉放入開(kāi)水中焯一下去除掉血漬,然后取出來(lái)瀝干水分。

  3、隨后將所有的紅棗一起放入鍋中,加上清水慢燉兩個(gè)小時(shí),起鍋之前加入食鹽就可以了。

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