產(chǎn)后排毒食譜大全
產(chǎn)后怎么排毒?為什么要排毒?相信有很多新媽媽在生完寶寶之后,由于活動(dòng)量很少,飲食方面也過于精細(xì),從而產(chǎn)生了一些苦惱,諸如產(chǎn)后乳腺炎、便秘等問題。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
黃花菜豬心湯
原料:豬心150克,黃花菜、木耳各適量,老姜2片
做法:
1. 豬心洗凈,放入開水蒸燙,然后撈起放入涼水中用手?jǐn)D壓去血水,反復(fù)換水直到去凈血水。
2. 去凈血水的豬心加3碗水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘,然后取出切薄片。
3. 黃花菜去蒂、泡水洗凈,小油菜洗凈備用。
4. 用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮,加鹽調(diào)味即可食用。
營養(yǎng)功效:黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效,有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血。這個(gè)湯有寧神助眠的作用。味甘性平,對產(chǎn)婦具有養(yǎng)血平肝排毒的效果。
芫荽豆腐鱸魚湯
原料:芫荽1棵,豆腐100克,鱸魚500克,姜1片,蔥1根,鮮菇2個(gè),鹽、油、紹酒、雞粉、胡椒粉、麻油、清水各適量。
做法:
1.將鱸魚宰好,去魚腮洗凈,橫切成厚金錢片;豆腐切小方塊;芫荽洗凈,摘葉留梗,姜切片;蔥切蔥花;鮮菇洗凈用清水煮透撈起,切片待用。
2.用少許鹽將鱸魚擦勻,燒鍋下油,放入鱸魚片,用慢火煎至魚身金黃色,原鍋濾去余油,濺紹酒,加入清水猛火燒滾,倒入豆腐、麥片、菇片、蔥花、芫荽梗,用中火將魚湯滾至奶白色,加入鹽、雞粉、胡椒粉、麻油調(diào)味,最后撒入芫荽葉即可。
營養(yǎng)功效:芫荽能發(fā)開透疹;消食下氣;豆腐能益氣和中,潤煤生津;鱸魚能益脾胃,補(bǔ)肝腎。三者合用,對產(chǎn)婦具有共奏補(bǔ)脾胃,益肝補(bǔ)腎之功效。
香菇黑木耳炒豬肝
原料:香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克
做法:
1、先將香菇、黑木耳分別洗凈,溫水中泡發(fā),脹發(fā)后,撈出,浸泡水勿棄,待用;
2、將香菇洗凈后切成片狀,黑木耳撕成花瓣?duì)?,洗凈,待?
3、將豬肝洗凈,除去筋膜,切成片,放入碗中,加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉,攪拌均勻,待用;
4、將炒鍋置于火上,加入植物油燒至六成熱,投入蔥花、姜末進(jìn)行翻炒,出香后即投入豬肝片;
5、再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續(xù)翻炒片刻;
6、加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁;
7、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料;
8、以小火煮沸,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成。
營養(yǎng)功效:豬肝能養(yǎng)血補(bǔ)肝,明目去翳,患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病產(chǎn)婦可常食之。
香菇性味甘、平、涼;人肝、胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。
黑木耳對產(chǎn)婦有很好的防癌蔬菜,清除體內(nèi)垃圾,而豬肝補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血。
生化湯
備 料:
當(dāng)歸、桃仁各15克,川穹6克,黑姜10克,甘草3克,粳米100克,紅糖適量。
做 法:
粳米淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘,備用。
用當(dāng)歸、桃仁、川穹、黑姜、甘草和水以1:10的比例共同煎煮。
所有原料用小火煮30分鐘,取汁去渣。
將藥汁和淘洗干凈的粳米熬煮為稀粥,調(diào)入紅糖即可,溫?zé)岱谩?/p>
營養(yǎng)功效
這款生化湯具有活血散熱功效,可緩解產(chǎn)后血淤腹痛,惡露不凈,對于臉色青白、四肢不溫的虛弱媽媽,有很好的調(diào)養(yǎng)溫補(bǔ)的功效。只有媽媽身體恢復(fù)得好,寶寶的成長才有保證。
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