我們都知道吃地瓜是能有效排毒的，但你知道為什么是這樣嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　地瓜介紹

　　地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質(zhì)，其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質(zhì)、各種維生素與礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)、大量食物性纖維，所以能預(yù)防便秘、腸癌;同時(shí)能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

　　地瓜食療作用

　　[用途]用于胃熱煩渴，或飲酒過(guò)度;熱傷津液，大便燥結(jié)。[用法]生食，絞汁，或煎湯服。[注意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結(jié)者，須嚼食本品?！舅幱貌课弧慷故淼膲K根。本植物的種子(地瓜子)亦供藥用?！拘晕稓w經(jīng)】《陸川本草》“甘，涼。”歸肺，胃二經(jīng)?！竟πе髦巍可蛑箍?。治熱病口渴?！居梅ㄓ昧俊?jī)?nèi)服：生啖或煮食。地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥輕身的目的。

　　地瓜形態(tài)特征

　　形狀大小和地瓜差不多，皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉非常白，肉的質(zhì)地看起來(lái)有點(diǎn)像地瓜，當(dāng)成熟到頂峰的時(shí)候，剝開時(shí)會(huì)發(fā)出一種裂開的聲音，并且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來(lái)更是比地瓜(紅薯)清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當(dāng)做水果生吃，還可以涼拌著當(dāng)菜吃，是夏秋時(shí)分頗受歡迎的一種解渴之物。

　　地瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　地瓜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜唷!其對(duì)於人體健康的好處如下：

　　1.地瓜屬於堿性食品，可以中和人體內(nèi)所累積過(guò)多的酸。

　　2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。

　　3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質(zhì)，可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇。

　　4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。

　　5.地瓜富含大量黏液蛋白質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。 此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當(dāng)做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，吃了可以預(yù)防癌癥，外用則可消瘡腫唷!

　　地瓜排毒功能

　　地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　[性能]味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。

　　[參考]含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分。

　　[用途]用于胃熱煩渴，或飲酒過(guò)度;熱傷津液，大便燥結(jié)。

　　[用法]生食，絞汁，或煎湯服。

　　[注意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結(jié)者，須嚼食本品。