貧血吃什么補血 貧血食譜做法
“貧血”是女性最容易有的毛病，平?？赡苤皇菚斐赡銜炑?、臉色蒼白，但要是只當(dāng)它是個小毛病，完全忽略、不去重視，那么貧血對你的影響可就相當(dāng)?shù)拇罅恕，F(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)一下貧血補血的飲食方法，希望能幫到你。
貧血的危害
1、面色蒼白或萎黃，口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡，頭發(fā)干枯，精神萎靡，容易疲倦。
2、肝脾腫大，心律加快，心臟擴(kuò)大，嚴(yán)重時可出現(xiàn)心力衰竭。
4、注意力不集中，稍一活動會出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。
5、貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。
貧血食譜介紹
第一：芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法：將豬肝去除筋膜然后清洗干凈，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除，清洗干凈之后切段備用;在油鍋之中加入準(zhǔn)備好的豬肝，翻炒直到變色之后取出瀝干油;隨后加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，最后用濕淀粉進(jìn)行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用：這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜，對于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說，是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素，對于補血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用，不管是因為特殊的生理期、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸，是人體合成血液的重要成分。
第二：紅白豆腐
材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉。
做法：將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用;將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用;將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用;在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌，這樣就可以起鍋了。
這倒食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補血作用。貧血患者怎么補，這道食譜是一個很不錯的選擇。
第三：黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法：將豬肝清洗干凈之后切厚片，然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗干凈，然后切片備用;將水發(fā)木耳撕成小塊備用;在油鍋之中放入豬肝，攪拌翻炒，大約八成熟之后取出瀝干水分;隨后放入蔥姜蒜末爆香，最后加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最后加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
最適合補血的4個時間段
1、卵泡期——枸杞補血(生理期的第1~9天)
此時卵泡開始在卵巢內(nèi)成長，同時卵巢分泌出激素幫助子宮內(nèi)膜成長。要促使卵泡發(fā)育成熟，應(yīng)以補血養(yǎng)陰為主，同時注意補腎。
做法：將一小塊銀耳加入10-15個枸杞，改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。
2、排卵期——丹參補血(生理期的第10~12天)
要促發(fā)排卵，應(yīng)在養(yǎng)精血的基礎(chǔ)上加入通絡(luò)、行氣、活血的藥物。丹參除補血之外，它還能活血調(diào)經(jīng)，清心除煩，止痛安神。
做法：把15克丹參洗凈切片，再切點姜片，蔥段，一起煲20分鐘，再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋里，調(diào)味即可。
3、黃體期——熟地補血(生理期的第13~21天)
此時為排卵后期，此時應(yīng)陰陽并補，而以補腎陽為主。熟地味甘、性溫、質(zhì)潤，可入肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有補血滋陰、補精益髓的功效。
做法：可將熟地和米一塊熬粥吃。
4、經(jīng)期——肉桂補血(生理期的第22~28天)
此時因勢利導(dǎo)，用活血調(diào)經(jīng)法，以求行經(jīng)通暢。肉桂是溫補藥材，能溫中補陽、散寒止痛、活血通經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)。
做法：一道營養(yǎng)美味的肉桂牛肉，就可防治痛經(jīng)哦!
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