貧血的朋友飲食中需要攝入高鐵和富含蛋白的食物，一般動物肝腎和肉類含鐵高也易于吸收，大家知道貧血了適合吃些什么食物嗎?貧血了能吃的食物由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　貧血吃什么好

　　紅糖桂圓紫米粥

　　紫米提前一個晚上浸泡，桂圓剝殼洗凈，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加紅糖調(diào)味。

　　紅棗湯紅糖煮蛋

　　鍋里坐水，加十顆紅棗，幾片姜片煮十分鐘，然后打入雞蛋煮熟，最后放紅糖調(diào)味。

　　紅豆?jié){蒸蛋

　　赤豆磨成漿之后取紅豆?jié){蒸蛋，最后用紅糖調(diào)味。

　　牛奶水蒸蛋

　　雞蛋兩個打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打勻，上鍋蒸10分鐘之后就好了。

　　炒豬肝

　　豬肝切1CM左右厚的片，然后放一個碗里，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最后放一勺干淀粉抓勻腌制十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進(jìn)去翻炒至斷生就可以出鍋了。

　　瘦肉丸

　　瘦肉剁成末，加少許面粉調(diào)成面糊，加一小勺鹽，鍋里水燒開，把面糊一點一點撥進(jìn)開水里，然后煮到浮起，調(diào)味就可以了。

　　菠菜面蒸蛋

　　雞蛋兩個，加一小碗溫水打勻，加少許鹽，加燙過的菠菜末，最后上鍋蒸熟。

　　造成貧血的原因有多種：缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等;貧血癥狀有輕有重，取決于疾病性質(zhì)、失血量為人體代償能力。給貧血患者要注意些什么呢?

　　飲食上要富于營養(yǎng)和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機(jī)鹽和飲食，以助于恢復(fù)造血功能。

　　缺鐵性貧血可多吃動物的內(nèi)臟，如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等。

　　再生障礙性貧血患者要注意防止交叉感染，盡量不要去公共場所。住房要通風(fēng)。忌服合霉素、氯霉素、磺胺類、退熱止痛片等抑制骨髓的藥物。

　　避免過度勞累，保證睡眠時間。

　　貧血注意事項

　　貧血患者應(yīng)保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。多吃新鮮蔬菜水果，這些食物中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

　　貧血患者為了保證營養(yǎng)的供應(yīng)，必須使飲食規(guī)律化(1日3餐不可少)和標(biāo)準(zhǔn)化(營養(yǎng)搭配不能忘)。雪彥茶可以從身體內(nèi)調(diào)開始，幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血。營養(yǎng)上，主食的米或面，副食的魚、肉類，蛋、豆腐、蔬菜等，務(wù)必每餐必備。

　　動物肝臟的鐵和蛋白質(zhì)含量都很高，但有些人難以接受肝臟的氣味，常常把肝臟中的血液全部擠出，反復(fù)洗滌，這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養(yǎng)成分。為了減輕氣味，可與蔥、姜、蒜一起烹制。

　　嚴(yán)重貧血的癥狀

　　嚴(yán)重貧血可引起心血管、神經(jīng)、消化、生殖和泌尿系統(tǒng)的癥狀。

　　(1)心血管系統(tǒng)表現(xiàn)

　　體力活動后感到心悸、氣促，是最常見的癥狀。貧血嚴(yán)重或有心力衰竭時，即使在休息時也會出現(xiàn)心悸、氣促。

　　(2)神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)

　　貧血嚴(yán)重時，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀亦多見，尤其是老年患者。常見的癥狀有頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、眼前出現(xiàn)黑點或“冒金星”、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反應(yīng)遲鈍、手腳發(fā)麻、發(fā)冷或有針刺感等。貧血嚴(yán)重者可發(fā)生昏厥。貧血如急劇發(fā)生，患者常煩躁不安。

　　(3)消化系統(tǒng)表現(xiàn)

　　食欲不振是最常見癥狀之一。亦可出現(xiàn)腹脹、心窩胃脘部不適、惡心、便秘。有時可有舌痛、舌苔光滑。貧血嚴(yán)重者，肝臟可有輕度腫大，發(fā)生心力衰竭時尤其明顯，并常有壓痛。

　　(4)生殖系統(tǒng)表現(xiàn)

　　女性患者常有月經(jīng)不規(guī)則，閉經(jīng)最為常見。貧血常由月經(jīng)過多引起，但偶爾貧血亦可引起月經(jīng)過多。

　　(5)泌尿系統(tǒng)表現(xiàn)

　　重度貧血，可有輕度蛋白尿，夜尿增多。

　　與男性相比，女性更容易患貧血癥。因此，女性應(yīng)十分注意日常的飲食保養(yǎng)，以防發(fā)生貧血。試一試下列適合貧血患者的2種補(bǔ)血佳品或許有所幫助。

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