夏季酷熱，人容易心浮氣躁，容易上火，這個(gè)時(shí)候需要多吃清熱解毒的食品，那么這些是因?yàn)樵谏钪羞€是要多吃的了。今天小編給大家整理了清熱解毒的粥知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　清熱解毒的粥

　　1、鮮葵粥

　　做法:鮮葵菜100g,大米50g。將葵菜洗凈,切細(xì)備用;大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入葵菜,煮沸即可。每日1碗,連續(xù)3~5天。功效:可清熱潤腸,涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié),小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。

　　2、薏米赤小豆粥

　　做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實(shí)各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1料。功效:赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功。

　　3、紅棗扁豆薏米粥

　　做法:紅棗10個(gè)、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升,武火滾沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),再調(diào)入適量紅糖調(diào)味即可。功效:紅棗養(yǎng)血和胃、益氣生津;扁豆健脾養(yǎng)胃,化濕;薏米仁清熱祛濕。對(duì)于消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用,男女老少皆適宜。

　　清熱解毒茶

　　1.1、烏龍茶

　　烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶,雖說烏龍不含有豐富的維它命C,但是其卻含有豐富的鈣,鐵等多種物質(zhì),多喝烏龍茶,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解,對(duì)預(yù)防肥胖及因?yàn)榉逝忠鸬钠渌l(fā)癥有很大的幫助。

　　1.2、杜仲茶

　　杜仲是一種常見的中藥了,其具有促進(jìn)人體新陳代謝強(qiáng)身健體的作用,夏季喝杜仲茶就可預(yù)防身體,保持能量的功效。由其是對(duì)抗夏季疲勞,緩解因?yàn)槠谝鸬?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/zhongshu/' target='_blank'>中暑問題具有很大的幫助。

　　1.3、黑茶

　　對(duì)于上班族的你來說,最擔(dān)心的莫過于腹部的脂肪了,而夏季如果長喝黑茶的話,就可起到一個(gè)抑制小腹脂肪堆積的作用。剛泡好的黑茶,不僅口感清香,而且更重要的是其還有濃濃的大自然所特有的芬芳。

　　1.4、綠茶

　　綠茶當(dāng)然是這個(gè)夏季最要多喝的一種茶了,綠茶具有清熱解毒,消暑,降火,去燥,提神,強(qiáng)心,促進(jìn)腸胃健康,美容養(yǎng)顏等功效,綠茶清香入口,品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒,又可提高生活情趣。

　　1.5、荷葉茶

　　荷花自古有出淤泥而不染之說,其實(shí)荷葉也是一種具有很高的養(yǎng)生價(jià)值的中藥,其具有減肥,促進(jìn)腸胃暢通,另人好顏色的作用,夏季空腹時(shí)飲用,就可起到一個(gè)促進(jìn)食欲,同時(shí)還可讓女性更有魅力。

　　1.6、鐵觀音

　　鐵觀音是中國的四大名茶之一,其中所含的營養(yǎng)成份更可說是高于其它很多茶的,喜歡茶的朋友如果錯(cuò)過了鐵觀音就沒辦法知道什么是茶中級(jí)品了。

　　清熱敗火食物

　　(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。

　　(2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。

　　(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。

　　(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

　　(5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　(6)甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。

　　(7)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

　　(8)補(bǔ)臟息火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

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