可以清熱去火的水果

　　1、西瓜

　　西瓜是一種在夏季時(shí)人們通常會(huì)首選去清熱去火的一款水果。在西瓜的果肉中含有大量的水分，糖分以及維生素物質(zhì)。但是在這些物質(zhì)中卻不含脂肪還有膽固醇。所以對(duì)于這款水果的喜愛(ài)也是不分年齡不分性別的。西瓜對(duì)于人們的中暑發(fā)熱現(xiàn)象有很好的排解。并且還能降血壓。但是西瓜還有利尿的作用，而且性寒涼。所以對(duì)于脾胃虛寒和小便量多還有腸炎，胃炎的患者都是不宜過(guò)多食用的。上述中也提到了，西瓜是一種糖分很高的水果，所以對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，西瓜也是不宜多吃的。

　　2、香蕉

　　這是一款營(yíng)養(yǎng)高但是熱量低的一款熱帶水果。因?yàn)槠渲泻胸S富的蛋白質(zhì)還有膳食纖維?？梢栽黾幽c胃的益生菌，同時(shí)還可以排毒和潤(rùn)腸，所以對(duì)于一些大便干燥還有熱病煩渴的人們都有治療的功效。但是香蕉性寒涼，所以對(duì)于一些脾胃虛寒還有腹瀉的人們是不適宜多實(shí)用的。

　　還有其他的一些可以有效的清火去熱的水果，比如說(shuō)是甘蔗，甜瓜，楊桃，草莓還有枇杷等等。大家也可以利用這些水果去烹制一些甜品，也為這個(gè)夏天添加了一道清涼美味的甜風(fēng)。

　　3、甜瓜：多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。

　　據(jù)有關(guān)專(zhuān)家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　4、枇杷：味甘酸、性涼?？蓾?rùn)肺止咳，生津止渴，消暑，下氣止嘔。

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。枇杷含有多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

　　餐前吃水果的好處

　　有研究表明，如果在餐前20分鐘到40分鐘進(jìn)食一些水果或者果汁，可以防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致肥胖。因?yàn)樗凸泻写罅康墓呛推咸烟?，可以快速被機(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可以讓胃部有飽脹感。

　　另外，餐前進(jìn)食水果，可以顯著減少對(duì)脂肪性事物的需求，也可以間接地阻止脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)，澀味不太濃的水果，如蘋(píng)果、例子、香蕉、葡萄、西瓜等。

　　而飯后吃水果難以達(dá)到減肥的效果，因?yàn)轱埡蟪运偷扔诔远嘤嗟奶?，這部分多于的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因?yàn)橥黹g進(jìn)食后喝成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是，有些水果，有促進(jìn)消化的作用，比如富含蛋白質(zhì)的菠蘿和獼猴桃，富含有機(jī)酸的檸檬山楂等，對(duì)于這類(lèi)水果可在餐后一小時(shí)左右再吃。

　　如何正確吃水果

　　一、忌食水果過(guò)多。大量食用水果會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

　　二、忌飯后立即吃水果。飯后立刻吃水果不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

　　三、吃水果忌不衛(wèi)生。食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　四、水果忌用酒精消毒。酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　五、生吃水果忌不削皮。一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　六、忌用菜刀削水果。因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋(píng)果的色、香、味變差。

　　七、水果大多屬寒性更宜在下午吃。有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

　　八、吃水果忌不漱口。有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

　　九、“洋水果”風(fēng)險(xiǎn)不比“土水果”低。很多消費(fèi)者認(rèn)為“洋水果”更安全，其實(shí)本土的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全。一些“洋水果”遠(yuǎn)渡重洋，在保鮮和存儲(chǔ)上勢(shì)必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對(duì)而言可能比“土水果”更危險(xiǎn)。

　　十、不要盲目追求果品的外觀。很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。