夏天身體最容易出現(xiàn)濕熱及其他不利的健康情況，我們應(yīng)該吃什么最能清熱解毒呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于如何清熱解毒的知識，希望對大家有用處!

　　吃以下瓜類最能清熱解毒

　　●冬瓜

　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，需要補充食 物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。另外，冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米，燒湯喝，可以清濕熱，是炎 夏的清涼飲料。但脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者不宜服食。

　　●絲瓜

　　中醫(yī)認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

　　●苦瓜

　　含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹 瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還 能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。苦瓜還有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛 寒者也不宜多吃。

　　●黃瓜

　　黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有 很強的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜 片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。

　　●木瓜

　　性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治 胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補催乳 的作用。

　　●南瓜

　　具有補益氣、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血

　　可以清熱解毒的食物

　　綠豆

　　中醫(yī)認為，綠豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑，因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，日常飲食中尤應(yīng)多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。

　　豬血

　　中醫(yī)認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。豬血中血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，然后從消化道排出體外。因此，長期從事有害有毒粉塵等工作的人員應(yīng)多吃豬血。

　　海帶

　　中醫(yī)認為，海帶性寒、味咸，功能軟堅散結(jié)，清熱利水，去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

　　此外，茶、無花果、胡蘿卜、菌類植物、果汁、蔬菜汁等食物，均具有較好的清除體內(nèi)毒物的作用，人們在日常飲食中不妨適量多吃。

　　夏季吃茄子能治療7種疾病

　　1、抗衰老

　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　2、清熱解毒

　　用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫(yī)學(xué)認為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。

　　3、治療凍瘡

　　取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。

　　4、降血壓

　　茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。

　　5、保護心血管、抗壞血酸

　　茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。

　　6、防治胃癌

　　茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　7、消腫止痛

　　具有清熱止血，消腫止痛的功效。