冬季雖然嚴(yán)寒，但卻是上火的高峰季節(jié)，因此必須要將吃什么敗火的問題提上日程。那我們應(yīng)該在冬天吃什么清熱下火呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于冬天吃什么可以清熱下火的知識，希望對大家有用處!

　　冬季清熱下火吃什么好?

　　1、喝些“花茶”

　　干燥季節(jié)大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對上火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱泡茶飲。而庭顥藥業(yè)的雪能五花茶這一古方新工藝花茶就是由菊花、金銀花、槐花、代代花、白扁豆花這五種藥食同源植物花秘制而成的正宗古方?jīng)霾瑁兲烊恢参镲嬈?，既保持了濃郁爽口的茶味，又兼蓄了鮮靈芬芳的花秀。茶引花香，相得益彰，唇齒留香，余味悠長，且性溫涼，一年四季老少皆宜，所以深愛飲茶的你千萬別錯過哦!

　　2、喝杯黃瓜汁

　　把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機(jī)中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據(jù)個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

　　3、常喝冬瓜湯

　　冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

　　4、決明子泡水喝

　　肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動;早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發(fā)苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時感覺手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

　　5、柚子有助清火

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

　　6、吃雪梨可清熱化痰

　　雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當(dāng)吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助于輔助降壓。

　　7、喝碗綠豆粥

　　綠豆粥具有養(yǎng)生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護(hù)肝養(yǎng)顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

　　8、多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現(xiàn)就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當(dāng)心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　9、蘿卜可降火

　　白蘿卜(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調(diào)味，含漱口腔后徐咽下。方中蘿卜養(yǎng)胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者

　　冬天吃什么青菜清熱下火

　　1、小白菜

　　小白菜味苦微寒，適合秋冬季養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。

　　2、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　3、蓮藕

　　冬天還可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　4、菠菜

　　菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。冬天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

　　5、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。

　　冬季吃以下食物防止上火

　　1.涼性水果

　　在冬季對于容易上火的人來說，應(yīng)該盡量的多吃一些涼性水果，比如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等，這些水果都具有清熱解毒的功效。特別是冬季的雪梨以及大白梨，適量的食用對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，同時還可以幫助消化、促進(jìn)食欲。

　　除了雪梨之外，在冬季還可以適量的吃些柿子，柿子不但營養(yǎng)非常豐富，而且還具有養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火的功效。如果經(jīng)常食用的話還能夠起到補虛、止咳、利腸、除熱的作用，并且柿子降火的效果也不錯，在平時應(yīng)該多加食用。

　　2.多喝水

　　喝水是最好的排毒方法，通過多喝水能夠稀釋人體內(nèi)的毒素，而且還能夠減輕毒素的危害。每天充足的飲水，還能夠促進(jìn)腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質(zhì)排出體外。

　　不但要考慮吃什么敗火的問題，同時還需要特別注意適量的運動，專家指出每周我們至少應(yīng)該進(jìn)行1-2次的有氧運動。因為皮膚是我們?nèi)梭w最大的排毒器官，它可以通過出汗排除臟腑難于清除的毒素。

　　3.多吃蔬菜

　　我們體內(nèi)的毒素會使血液氧化并且偏酸性，而蔬菜大部分都屬于堿性食物，通過多攝取堿性食物便可以中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，又能將聚集在細(xì)胞中的毒素溶解。蔬菜的營養(yǎng)不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并將其及時排出體外。

　　4.食療方法

　?、?、喝蓮子湯

　　所謂的心火，具體表現(xiàn)癥狀有低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，然后放入適量的冰糖后用水煎。

　?、凇⒊载i肝

　　肺火過旺也是我們在冬季最為常見的一種上火現(xiàn)象，其具體癥狀有干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，把兩種食材一塊煮熟后吃肝喝湯。

　?、?、喝綠豆粥

　　胃火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　在冬季多了解吃什么敗火，可以有效的提高人體的免疫力，同時還能讓預(yù)防口腔潰瘍、痔瘡等病癥的出現(xiàn)。