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女性秋季養(yǎng)生吃什么

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  在秋季之中,水果依舊泛濫于市場,但由于現(xiàn)在氣候轉涼,很多人不知道在秋季究竟吃什么才好呢?下面學習啦小編整理了女性秋季養(yǎng)生飲食,歡迎大家的閱讀!

  女性秋季養(yǎng)生水果

  一、柑橘

  柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。

  柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

  食療養(yǎng)生:柑橘渾身是寶,均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克,水煎加紅糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服飲用可治胃寒嘔吐。性支氣管炎

  二、梨

  有“百果之宗”美譽的梨性寒、味甘,能幫助消化,增進食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。

  食療養(yǎng)生:生梨一個,洗凈連皮切碎,加冰糖燉水服,可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。

  三、蘋果

  蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。

  蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。

  食療養(yǎng)生:蘋果干粉15克,空腹時溫水調服,每日2~3次,可治慢性腹瀉、神經(jīng)結腸炎等。

  四、柿子

  柿子性寒,味甘、澀,鮮柿中含有較多的維生素及礦物質,僅次于柑橘,而高于梨和蘋果。

  食療養(yǎng)生:柿蒂可治呃逆、噯氣等癥;柿餅炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口瘡等癥。

  五、蘿卜

  蘿卜性涼,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿和清熱解毒之效。每日臨睡前,吃點鮮蘿卜,可增強心臟功能。民間諺語“上床蘿卜,下床姜”對養(yǎng)生保健是不無道理的。

  食療養(yǎng)生:蘿卜(紅皮辣蘿卜更好)洗凈不去皮,切碎后加入麥芽糖2~3匙,擱置一夜,溶成蘿卜糖水,頻飲可治急、慢性支氣管咳嗽。

  女性秋季養(yǎng)生食譜

  烏雞栗子滋補湯

  材料

  烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

  做法

  1、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。

  2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉制。

  3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。

  4、烏雞燉半小時后,加入板栗。

  5、再燉半小時后,加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。

  6、最后加入鹽即可。

  小訣竅

  1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。

  2、燉煮時最好不用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。

  黃花菜白蘿卜湯-簡單易做的氣血雙補湯

  材料

  蘿卜200克、黃花菜30克,老母雞湯。

  做法

  1.先把黃花菜干菜用水溫水泡30分鐘,清洗兩到三次,擠干水備用。

  2.白蘿卜洗凈后切塊,黃花菜用水泡發(fā)、洗凈;

  3.鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1塊家樂濃湯寶;

  4.略煮滾后加入黃花菜和蘿卜塊,待沸騰后改小火煮10分鐘即可。

  豬肚 湯(大補湯)

  材料

  豬肚半個,老母雞半只,少許咖喱粉,蟲草花一小把,紅棗三五顆,枸杞一小碟,胡椒粒一把,黨參兩條,生姜兩片,一小杯黃米酒(沒有就用其他酒),鹽巴少許(也可以不要,因為我覺得原味也很甘)。

  做法

  1、先將洗好的豬肚和胡椒粒用小火一塊煮,十幾分鐘后用筷子戳看,能戳動就好。拿出過水、切塊備用。

  2、老母雞剁塊,加米酒、生姜,用小火稍微燜一下(去去腥味)。

  3、加水八分滿煮至滾后,加入咖喱粉,再煮個十幾二十分鐘,用大火的喲!

  4、然后再把2號材料倒進去,小火煮至半小時即可,再小火煲三四十分鐘就大功告成啦!

  小訣竅

  1、湯鍋用陶罐為好,因為熄火后還可以余溫燜煲啦。

  2、記得咖喱粉要先單獨下在老母雞湯中,那樣雞肉顏色才不會慘白。

  3、紅棗切開,黨參剪至小段為好。

  4、如果水不夠再加,不過不要在快好時加,不然湯就淡了。

  5、老家時媽媽用一種叫“牛奶根”的,我覺得還是參味道好,所以就黨參換成“牛奶根”。鹽就看著下吧!

  烏雞西瓜清補湯

  材料

  烏雞,鹽,料酒,油少許,醬油少許,西瓜,湯料,水兩碗。

  做法

  1、加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉腌上十分鐘。

  2、在腌雞肉的同時,將西瓜邊切成齒狀,嗯,比小南瓜好切多了。

  3、用水洗凈清補涼的湯料。

  4、將雞肉和湯料一起倒入西瓜盅,加兩碗水,沒過雞肉為準。

  5、蒸鍋水開后,入蒸鍋蒸一個小時即可。

  小訣竅

  1、也可以用一般的土雞肉。

  2、清水涼湯料可以買整包的,可以自己配,最簡單的配料是紅棗、桂圓、干淮山、干百合、薏米、枸杞適量。

  3、蒸鍋里的水要充足,不要中途加水。

  4、西瓜經(jīng)過一小時蒸煮后,會變軟,蒸之前要在西瓜底下墊一只盤子,這樣就容易把西瓜盅從蒸鍋里取出。

  烏雞黃芪滋補湯

  材料

  烏雞,黃芪,大棗,香菇,松蘑,白靈菇。

  做法

  1.黃芪,大棗,烏雞。

  2.香菇、松蘑、白靈菇。

  3.這是我的煲湯法寶--燜燒鍋(專門煲湯用的,很節(jié)省電而且不會撲鍋,安全)1、先將烏雞煮開,將血末去掉2、將黃芪,大棗放入3、將燜燒鍋開到低檔烹飪4個小時4、同時將香菇,松蘑用水泡制。

  4.將煮好的雞湯盛入燒鍋中并且倒入泡制過的各種蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使湯更香。最后在放入新鮮的白靈菇,加入少量的鹽。各種菇類本身是抗衰老的常備食品尤其秋季很適合溫補。
看了女性秋季養(yǎng)生吃什么的人還看:

1.秋季養(yǎng)生訣竅

2.秋季養(yǎng)生的方法

3.秋季養(yǎng)生小常識大全

4.秋季養(yǎng)生方法大全

5.秋季應該如何養(yǎng)生保健

女性秋季養(yǎng)生吃什么

在秋季之中,水果依舊泛濫于市場,但由于現(xiàn)在氣候轉涼,很多人不知道在秋季究竟吃什么才好呢?下面學習啦小編整理了女性秋季養(yǎng)生飲食,歡迎大家的閱讀! 女性秋季養(yǎng)生水果 一、柑橘 柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。 柑橘性溫、味甘,有開胃理氣
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