秋季養(yǎng)生補腎湯的做法有哪些
在秋冬季節(jié),我們?nèi)绻蛔⒅?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生的話,那么身體的健康問題就很讓人擔(dān)憂!所以,下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享秋季養(yǎng)生補腎湯的做法,希望對大家有幫助!
秋季養(yǎng)生補腎湯的做法
當(dāng)歸紅棗排骨湯
當(dāng)歸味甘性溫,具有補血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的作用。紅棗有滋養(yǎng)補血、補脾安神的作用。而且紅棗中含有豐富的維生素及各種鈣質(zhì)。素有“維生素丸”的美稱。
使用中藥將當(dāng)歸和紅棗一同包起來同排骨一起放入到鍋里面,放入適量的水,用火燉煮,一直煮到排骨的肉熟開了以后,再加入適量的鹽及其它的調(diào)味品即可。這味養(yǎng)生湯是最適合在秋季飲用的必備湯點哦!
尤其是女性經(jīng)常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯,不僅能夠補血補氣,更能夠達到養(yǎng)顏護膚的美容功效。
用紅棗做主料燉制的其他湯也是極好的,比如紅棗生姜湯,做法簡單又補脾益胃,適用于脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力等癥狀。胃部有不適的人常服用此方更是有保健修復(fù)之功效。
木瓜銀耳湯
木瓜性溫、味酸入、入肝、脾經(jīng);具有輔助消化、驅(qū)除蟲蚊、祛風(fēng)清熱的功效;木瓜素有“百益果王”之稱對于治療胃痛,肺熱干咳,消化不良等其它疾病具有很好的預(yù)防治療作用。銀耳有祛脂肪降低血壓、提高人體免疫力、濕肺潤腸、抗癌抗瘤、養(yǎng)陰補虛以及抗衰抗輻射等功效,素有“菌中之冠”的美稱。
首先將木瓜和銀耳洗干凈,我們也可以選擇一些配料,如蓮子和枸杞,可以使木瓜銀耳湯的味道更加可口。然后將木瓜切開,去皮去籽切成塊,然后將銀耳放在冷水中浸泡大約30分鐘。然后將浸泡后的銀耳撕成小塊,待所有的原料準(zhǔn)備好以后,開始準(zhǔn)備煲湯了。鍋中放入適量的水,燒開后轉(zhuǎn)成小火,將銀耳、蓮子和冰糖放入鍋中,燉煮大概半個小時,然后再放入木瓜塊和枸杞再煮上5分鐘左右就可以關(guān)火,這美味的養(yǎng)生木瓜銀耳湯就大功告成了。
鱔魚豆腐湯
鱔魚中富含DHA和卵磷脂,這些都是構(gòu)成人體各類器官組織細胞膜的主要成分,可以促進血液的循環(huán),調(diào)節(jié)血糖,降低血脂有明顯的保健功效。同時還是腦細胞中不可缺少的營養(yǎng)。適當(dāng)食用鱔魚可以補氣養(yǎng)血,祛風(fēng)通絡(luò)等多種保健功效的魚肉。
這味養(yǎng)生湯做起來簡單省事,而且味道非常好,最主要的就是鱔魚含有的豐富的蛋白礦物質(zhì),
對于身體虛弱,產(chǎn)后的女性食用效果最佳。
海參杞參湯
海參性平,味咸,可以滋陰補腎,通腸潤燥;枸杞性甘,味平,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。西洋參味甘,微苦,性涼,用于養(yǎng)陰、生津止渴。治咽干口渴,虛熱煩躁,具有清虛火,有益肺陰之作用。
海參杞參湯非常適用于消渴乏力、熱干咳、等肺腎陰虛之人。
冰糖雪梨湯
冰糖有補中益氣,和胃潤肺,化痰止咳的作用。梨味甘微酸、性涼,入肺。具有止渴生津,潤燥,清熱化痰,解酒等功效。一般用于由內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘等癥狀。另外,煮熟的梨更有助于人體腎臟排泄尿酸。同時對于預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎有顯著的效果。
將雪梨去掉果皮切成小塊,然后鍋中放入水煮20分鐘左右。加入冰糖再煮5分鐘,待稍涼后加入適量蜂蜜,這樣美味可口的冰糖雪梨湯就做好了。冰糖雪梨湯不僅好喝,而且藥用價值也是極高的,所以趕快學(xué)起來吧。
雪梨黃豆佛手湯
佛手就是豬腳,含有豐富的膠原蛋白。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì),以及人體所需
的八種必需氨基酸。梨則是百果之宗,具有清心美膚,祛咳潤肺之功效。
用雪梨、豬腳同黃豆一起做成湯喝,不僅補血養(yǎng)氣,還有美容的功效。心動不如行動,趕快動動手,學(xué)起來吧。
秋季養(yǎng)生補腎湯食譜
1、烏藥羊肉湯
原料
烏藥10克,羊肉100克,高良姜10克,白芍25克,香附8克,生姜、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。
做法
?、賹跛帯⒏吡冀?、白芍、香附、花椒研末,裝人紗布袋中,放人砂鍋內(nèi)。
?、谘蛉庀磧簦行K,入砂鍋,加水適量,先大火煮沸,改小火慢燉至羊肉爛熟時,加人生姜、蔥、黃酒、白糖,煮1~2沸,取出紗布袋,加入鹽即可。
?、凼橙怙嫓?。每日1劑。由母乳服食即可。
2、山藥羊肉湯
做法
將羊肉切成小塊,胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮);將羊肉入冷水鍋中,焯水后撈出
另起砂鍋加入開水,下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒及花椒,大火燒開后小火慢煲1小時左右;加入山藥、胡蘿卜和適量鹽,繼續(xù)煲20分鐘;最后撒上少許胡椒粉即可。
3、杜仲巴戟燉豬腰湯
材料
豬腰一個 杜仲 巴戟 枸杞 豬腰切開用水撈一撈
做法
全部食材放入瓦罐,添水再加點油
放入不銹鋼鍋隔水開始燉兩個小時
期間撈一下瓦罐的食材
2個小時后關(guān)火加鹽調(diào)味
4、豬腰湯
用料豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
制法把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調(diào)味食用。
功效補腎,強腰益氣。
5、冬蟲夏草羊肉湯
用料羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生姜六片。
制法把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時,下鹽調(diào)味食用。
功效溫補肝腎,補氣血。
6、核桃仁雞湯
用料公雞一只,核桃仁二兩,姜、蔥、料酒、各適量。
制法把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時,下鹽調(diào)味食用。
功效溫腎補腎。
7、牛鞭湯
用料牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿卜,青椒,料酒,蔥,姜。
制法牛鞭用清水微火煮沸四小時,放入清水內(nèi)漂涼,摳去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成條狀,再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時,下鹽調(diào)味食用。
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