秋天吃什么東西敗火
轉眼秋天了,這個時候氣候干燥,人們很容易上火,而一些水果是可以去火的。為此,下面學習啦小編整理了秋天敗火的水果以供大家閱讀。
秋天敗火的水果
西瓜
西瓜是敗火的寵物,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大。
注:脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
雪梨
雪梨,不要去皮,因為梨的皮是對喉嚨最好的食療水果??梢灾苯邮秤?,也可以做冰糖雪梨,雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi),加少量清水,燉30分鐘,便可食用。
注:清心潤肺,清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥,一般兒童可作日常飲品
柚子
柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
注:患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴禁食用)
椰子
椰子乳汁一樣的漿,飲來清涼可口,芳香溢人,解渴的同時也具有敗火的作用。
番茄
番茄,也叫西紅柿,清熱止渴,養(yǎng)陰涼血。對于口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。
荸薺
荸薺性寒,有清熱解毒、消食利尿通便、清肺熱、涼血生津、化痰除脹的作用,食用后能清熱瀉火。
注:如果已經(jīng)受寒,則不宜食用太多,否則會腹脹氣滿,令人難受。
柿子
柿子是屬于寒涼性水果之一,因此吃點柿子可助降火氣。柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個柿子,對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
注:可以生吃柿子,也可以制作冰糖蒸柿餅。材料包括柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺,化痰,止血作用。
菱角
在《食療本草》指出:“凡水中之果,此物最發(fā)冷氣,損陽,令玉莖消衰。”水生植物的特性,再加上黑色的外皮,白色的果肉,從中醫(yī)上來看,其降火指數(shù)是位列前茅的。菱角味甘、澀、性涼;可以補脾益氣,強股膝、健力益氣,還有一定的抗癌減肥等功效,對于皮膚病也有一定的緩解。老年人常食有益。
注:菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清熱解暑去火功效。熟菱角有健脾功效糖尿病患者生吃菱角有解渴作用。許多人吃生菱角用嘴啃皮,而不經(jīng)消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病,要注意這個問題。
秋天敗火的飲食原則
一、多吃流質(zhì)食物
我國的中醫(yī)認為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補損失的陰津。
二、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
三、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
四、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應多吃,因為,這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
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