秋季是細(xì)菌滋生的季節(jié)，兒童要通過(guò)飲食來(lái)提高自己的免疫力，這樣才不會(huì)生病!所以，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了小孩秋天適合的飲食以供大家閱讀。

　　小孩秋天吃什么食物好

　　兒童節(jié)餅干

　　材料

　　黃油120g，低筋面粉180g，糖粉60g，鹽少量，香草精少量，雞蛋23g。

　　做法

　　1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻，拌勻之后的狀態(tài)。

　　2.篩入低粉揉成面團(tuán)，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏松弛20分鐘。

　　3.取出面團(tuán)，搟成大面片，用刻?？躺献帧？鞠漕A(yù)熱，180度中層上下火8分鐘左右。

　　兒童版海苔卷

　　材料

　　稻米100克，菠菜20克，魚(yú)10克，鮭魚(yú)10克，黃瓜10克，干紫菜5克，醬油1克，色拉醬2克。

　　做法

　　1.菠菜煮過(guò)后，擠干水分，備用;

　　2.醬油和柴魚(yú)片拌勻。

　　3.鮭魚(yú)松(三文魚(yú))以沙拉醬和醬油拌勻;

　　4.小黃瓜切成細(xì)絲;

　　5.將切成適當(dāng)大小的海苔(紫菜)分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。

　　小訣竅

　　大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

　　菠菜不宜與鱔魚(yú)、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

　　黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

　　紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適

　　兒童意面

　　材料

　　西紅柿1個(gè)，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個(gè)，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙。

　　做法

　　1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;

　　2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;

　　3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;

　　4、倒入紅葡萄酒。

　　5、適量鹽和糖。

　　6、小火將以上材料煮15分鐘;

　　7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;

　　8、最好灑MIX的香料入味。

　　小孩秋天吃什么食譜養(yǎng)生

　　黃芪枸杞乳鴿燉湯

　　主料：乳鴿。

　　輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結(jié)。

　　做法

　　1、先將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下;

　　2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結(jié)、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可;

　　3、隔水蒸，大火燒開(kāi)后，用小火蒸2小時(shí)左右即可。

　　提示：這個(gè)燉湯，最是補(bǔ)元?dú)猓谶@個(gè)季節(jié)，經(jīng)常喝，對(duì)調(diào)理身體很有好處;黃芪沒(méi)什么藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顏色鮮紅的，燉湯之前，用涼水洗一下。

　　另外：如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。

　　淮山枸杞西洋參烏骨雞燉湯

　　主料：烏骨雞。

　　輔料：淮山、枸杞、西洋參、姜片、蔥結(jié)。

　　做法

　　1、也是將烏骨雞洗凈，沸水去腥去血水，用涼水沖洗一下;

　　2、將烏骨雞切塊，這樣燉湯容易出味;

　　3、將烏骨雞塊以及輔料放入燉盅內(nèi)，也可適量放點(diǎn)瘦肉，加咸鮮味，加入礦泉水，水量淹沒(méi)雞塊即可;

　　4、隔水蒸，大火燒開(kāi)，小火蒸2小時(shí)左右即可。

　　提示：燉盅放不下雞塊的話，可以用大碗，但隔水蒸時(shí)，上面最好蓋蓋，或者覆上保鮮膜。
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