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秋天吃什么東西清肺

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  秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺,那么,究竟吃什么能養(yǎng)肺呢?下面學習啦小編整理了秋天清肺飲食以供大家閱讀。

  秋天吃什么食譜清肺

  【雪梨膏】

  材料:雪梨

  做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

  每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲。

  功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

  【梨汁粥】

  材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量。

  做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。

  功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。

  【貝母蒸梨】

  材料:川貝粉5克,大雪梨1個,冰糖適量。

  做法:將雪梨洗凈,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

  功效:可化痰止咳,適用于痰熱咳嗽。

  【秋梨燕窩】

  材料:秋梨1個,燕窩、冰糖3克。

  做法:將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

  功效:可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

  【白梨蜂蜜】

  材料:大白梨1個,蜂蜜50克。

  做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個。

  功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。

  秋天吃什么飲食清肺

  1.栗子粥

  材料:大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。

  做法:

  step1 將栗子剝去皮后切碎。

  step2 鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味即可。

  栗子一定要剝凈內外皮,煮爛;栗子雖營養(yǎng)豐富,但吃過多容易腹脹,要適可而止。

  功效:栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。

  秋天盛產栗子,適量地吃一些,對身體很有好處。溫潤秋季養(yǎng)生粥之栗子粥不僅能暖胃,更是秋季養(yǎng)生的去燥佳品。

  2.姜汁豬紅菠菜

  材料:菠菜300克,姜25克,豬血100克,醬油15毫升,香油3毫升,精鹽2克,醋、味精、花椒油各少許。

  做法:

  step1 將菠菜帶根洗凈,切成約5厘米長的段,

  step2 將菠菜滾開水中焯2分鐘后取出,瀝去水分,裝盤抖散。

  step3 豬血洗凈切片后先人熱油鍋爆炒,熟后取出與菠菜混勻。

  step4 姜去皮,洗凈后搗爛取汁。待菠菜,豬血涼后加入姜汁和其他調料即可。佐餐食。

  功效:生津補血,降血壓,通腸利便,解酒毒。
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