痰濕體質(zhì)的人秋天吃什么好
對(duì)于痰濕體質(zhì)的人在秋季養(yǎng)生的時(shí)候需要特別的注意，那么痰濕體質(zhì)的人秋季該如何來(lái)飲食呢?怎么吃會(huì)比較好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了痰濕體質(zhì)的人秋天食譜以供大家閱讀。
痰濕體質(zhì)的人秋天食譜
赤豆鯉魚(yú)湯
材料：活鯉魚(yú)1尾(約800g)、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許。
做法：將活鯉魚(yú)1尾(約800g)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚(yú)腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。
功效：本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
珍珠薏米丸
材料：瘦豬肉200克，薏米150克，生姜30克，精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
做法：將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細(xì)末備用。將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘，然后取出肉丸，放調(diào)味品勾芡即可食用。
功效：健脾化濕和胃，降脂輕身。
黃芪山藥薏苡仁粥
材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。
做法：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術(shù)一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
功效：益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。
胡蘿卜芫荽湯
材料：胡蘿卜250克，芫荽150克，荸薺100克，雪梨150克。
做法：胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮，洗凈切薄片備用。芫荽去根、葉，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的段備用。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯，湯成后將食時(shí)，再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次，連服5天。
功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
菊花薏仁粥
材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
做法：將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。
白術(shù)陳皮茶
材料：白術(shù)30克、陳皮10克，加1000毫升，
做法：用中火煎煮半小時(shí)，過(guò)濾之后當(dāng)茶飲。
功效：健脾燥濕，養(yǎng)胃消痰。
白術(shù)陳皮豬肚湯
材料：陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
做法：先將豬肚洗凈飛水，將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)，然后取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
功效：健脾燥濕開(kāi)胃。白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
痰濕體質(zhì)的人秋天飲食原則
第一，古人知道要想長(zhǎng)壽不老，飯吃七八成飽，不要好吃的吃個(gè)死，不好吃的死不吃。吃飯速度不要太快。
第二，不要跟風(fēng)美容。美容也要因人而異。痰濕的人吃水果太多就會(huì)不舒服，不會(huì)帶來(lái)美容的效果。
第三，不要吃夜宵，一定要吃早餐。越不吃早餐濕氣越重，吃早餐是改善痰濕體質(zhì)、減肥的第一步。
第四，可以吃一些偏溫燥的食物。從時(shí)間上看，夏季、潮濕天氣、早上起床吃生姜較好;而秋冬、天氣干燥、晚上睡覺(jué)前吃生姜就不好。從體質(zhì)上看，痰濕、陽(yáng)虛、氣虛、痛血體質(zhì)都適合生姜，尤其是痰濕體質(zhì);濕熱、陰虛體質(zhì)則不適宜。
有的人雖然煲湯時(shí)放不少生姜，但是把生姜煲得面目全非，吃起來(lái)一點(diǎn)兒辣味都沒(méi)有，這樣不行。要想用生姜來(lái)改善痰濕體質(zhì)，要想促進(jìn)發(fā)汗，要想溫暖脾胃，要想散水濕、痰濕，就一定要讓姜辣辣的?？梢宰鼋?，把姜片、紅糖、棗片一起煮，不用煮太久，然后放在保溫杯里，帶到單位去，上班的時(shí)候隨時(shí)喝。這種紅糖姜茶特別適合女性朋友。痰濕體質(zhì)的人夏天堅(jiān)持喝一段紅糖姜茶，會(huì)覺(jué)得情緒平穩(wěn)很多。因?yàn)楹冉?，人?huì)發(fā)汗，只要發(fā)汗，人通透了，情緒就會(huì)穩(wěn)定;還會(huì)發(fā)現(xiàn)自已的耐熱能力提高了很多，不再對(duì)空調(diào)那么依賴(lài)了;同時(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)膚色漂亮很多。
姜的用量怎么控制呢?根據(jù)痰濕的輕重決定。如果痰濕體質(zhì)重又肥胖又不愛(ài)發(fā)汗，可以用量多點(diǎn)，量多到什么程度，可以用七片姜;如果是痰濕體質(zhì)，但本身不是太胖，放三四片姜就可以了;如果是痰濕體質(zhì)，月經(jīng)不是很好，瘀血塊多，那就多放點(diǎn)紅糖。
男性痰濕體質(zhì)，又抽煙又喝酒，吃生姜就會(huì)受不了，因?yàn)槌闊熀染贫嗟娜?，喉嚨很容易受刺激?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽，而生姜的辣味會(huì)刺激喉嚨，咳嗽難受。
第五，痰濕體質(zhì)的人應(yīng)該少吃酸性的、寒涼的、膩滯的和生澀的東西，特別是要少吃酸性的食物。有一個(gè)成語(yǔ)叫“望梅止渴”，只要說(shuō)一下“梅子”，馬上就會(huì)有一嘴的津液，更不用說(shuō)吃進(jìn)去了。中醫(yī)認(rèn)為“酸甘化陰”，陰就是津液，痰濕體質(zhì)本來(lái)就是津液多，再吃一些酸性的東西，痰濕會(huì)更加嚴(yán)重。還有山檀，也是酸的，酸的食物能夠降血脂，但是不能多吃，要適可而止，痰濕重的人吃多了山植，不僅不能去血脂、降體重，反而還會(huì)傷脾胃，加重痰濕。
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