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秋季滋陰潤燥的佳品有哪些

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  秋季是適合滋陰潤燥的一個季節(jié),那么你知道秋季滋陰潤燥的佳品有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家秋季滋陰潤燥的佳品有哪些,僅供大家參考。

  秋季滋陰潤燥的2大佳品

  百合

  百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口,是營養(yǎng)豐富的滋補上品,功擅潤肺止咳、清心安神,對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。

  百合煮粥,更增其補益潤肺之力,正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調(diào)中”,有潤肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。

  山藥

  最適合秋季進補食物就是山藥,山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還兼具有食物和藥雙重功能,其本身就是一味中藥,同時也是我們中醫(yī)常用來制作藥膳的重要食材。

  中醫(yī)認為,秋天吃山藥有補腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因為山藥中含有有助于促進脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì),同時還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶,能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山藥進補非常好,具有延年益壽的功效。

  秋季滋陰潤燥的5種花茶

  雪梨茶

  雪梨1個,綠茶5克,冰糖10克。將洗凈的雪梨切碎,加入冰糖煮梨水500毫升,取梨汁泡茶。除燥潤肺,止咳化痰,養(yǎng)陰清熱

  銀耳梨茶

  材料:銀耳30克,鴨梨2~3個,荸薺200克。銀耳用水浸泡軟后洗凈;鴨梨去皮、心,并切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘后即可當茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。清熱潤燥。

  麥冬生地茶

  麥冬15g,生地黃9g,玉竹6g,甘草3g,大棗1枚,冷水浸泡半個小時后熬煮,水開后文火煎煮20分鐘即可飲用。此茶益氣生津,清養(yǎng)肺胃,適合口干咽燥,心煩燥熱,不思飲食,大便干結(jié)者服用。

  馬蹄茶

  綠茶5克,馬蹄(荸薺)150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;浸泡好的馬蹄榨汁備用;將泡好的綠茶放入馬蹄汁中,調(diào)勻飲用。每日一次。生津潤燥,清熱化痰、開胃消食,通便利尿。

  蘿卜茶

  大白蘿卜100克,綠茶5克,蜂蜜25克。洗凈蘿卜,切片煮汁500毫升,取汁泡茶,泡后取汁放入蜂蜜,飲用。理氣開胃,祛濕化痰。

  秋季滋陰潤燥的4種粥

  四寶糯米粥

  龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。

  銀耳粥

  銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣狀。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。具有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。

  黃精粥

  選用洗凈的黃精10~30克,煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30~60克,洗凈后切成片,煎取濃汁,去渣后同粳米煮粥,粥成時加入白糖適量即可。此粥能補脾胃,潤心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或干咳無痰。

  玉竹粥

  先將新鮮玉竹50克洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用干玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。此粥可以滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰、高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退。


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