秋季干燥，容易傷肺，人也容易上火，如果經(jīng)常吃辛辣的食物，就更容易傷肺了，同時也會破壞人體水分平衡、加劇干燥，所以我們應吃些清淡的蔬菜。然而，面對秋季皮膚干燥、口干舌燥、腸胃不適等問題，食用哪些蔬菜能有效預防呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋季養(yǎng)生適合吃什么菜，歡迎參閱

　　秋季養(yǎng)生吃什么菜

　　1、山藥

　　山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)。

　　2、蘿卜

　　吃蘿卜可以借助蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。秋季人們?nèi)菀?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/ganmao/' target='_blank'>感冒生病，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力。

　　3、蓮藕

　　秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yangwei/' target='_blank'>養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　4、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　5、小白菜

　　小白菜含維生素C和鈣質(zhì)很多,還含有磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等營養(yǎng)物質(zhì),具有通腸利胃的功效。還有卷心菜,能益心腎,健脾胃,促進胃和十二指腸潰瘍止痛和愈合。秋季養(yǎng)生又清腸排毒,這樣的蔬菜最適合減肥者食用了。

　　6、南瓜

　　秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時節(jié)，南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合，“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。

　　秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜

　　2.1、柑橘

　　柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

　　2.2、梨園

　　有“百果之宗”美譽的梨性寒、味甘,能幫助消化,增進食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。生梨一個,洗凈連皮切碎,加冰糖燉水服,可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。

　　2.3、蘋果

　　蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。蘋果干粉15克,空腹時溫水調(diào)服,每日2～3次,可治慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎等。

　　2.4、柿子

　　柿子性寒,味甘、澀,鮮柿中含有較多的維生素及礦物質(zhì),僅次于柑橘,而高于梨和蘋果。柿蒂可治呃逆、噯氣等癥;柿餅炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口瘡等癥。