秋天將至，老人秋季養(yǎng)生飲食有什么需要注意的呢?吃什么好?吃什么不好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你老人秋季養(yǎng)生飲食，歡迎參閱

　　老人秋季養(yǎng)生吃什么食物好

　　1、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物

　　如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。

　　2、祛風(fēng)排濕的食物

　　如大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子等。

　　3、潤燥滋陰的食物

　　如全麥面、小麥仁、豆芽、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜等。

　　4、收斂陽氣的食物

　　如山楂、五味子、柿醋等酸味食物。

　　秋季老人養(yǎng)生飲食原則

　　1、飲食多樣化

　　老年人要吃多種多樣的食物才能利用食物營養(yǎng)素互補(bǔ)的作用，達(dá)到均衡、全面營養(yǎng)的目的。不要因?yàn)檠例X不好、咀嚼費(fèi)勁就減少或拒絕蔬菜和水果，可以把蔬菜切細(xì)、煮軟，水果切成小塊，以使其容易咀嚼和消化。

　　2、飲食要清淡

　　老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點(diǎn)。

　　3、適合軟食

　　老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過硬的食物，想比較硬的果實(shí)類食物等，當(dāng)然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

　　4、多吃蔬菜、水果和薯類

　　蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源，盡量多攝食綠色及紅黃色的蔬菜，因?yàn)檫@類食物可以補(bǔ)充必要的微量營養(yǎng)素，如類胡蘿卜素、維生素C和各種礦物質(zhì)。即便是這類食物在烹調(diào)中維生素會大量丟失，但還能保留相當(dāng)多的膳食纖維，以及各種天然抗氧化物，對預(yù)防慢性病和維持腸道健康狀態(tài)是有利的。而且大量的膳食纖維可預(yù)防老年便秘。番茄加熱后的番茄紅素對老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。

　　5、補(bǔ)不如通

　　其實(shí)，老年人需要的不是“補(bǔ)”，而是“通”，只要體內(nèi)通暢，平時食物中的營養(yǎng)基本可以滿足身體需要。要“通”，就應(yīng)多吃含纖維素較多的食物，如新鮮水果、蔬菜等，刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進(jìn)排便。多用含維生素B的食品，如粗糧、豆類，必要時可補(bǔ)充片劑維生素B1。