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秋季養(yǎng)生藥膳秋季吃什么

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  金風(fēng)送爽,酷暑漸消,進(jìn)入秋日,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復(fù)一下,此時(shí)做好養(yǎng)生,可以祛病延年。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生藥膳,歡迎參閱

  秋季吃什么養(yǎng)生

  沙參玉竹老鴨湯

  材料:老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

  做法:1、準(zhǔn)備好以上所有食材,將老鴨洗凈切塊汆水,玉竹、沙參洗干凈;

  2、將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中,加入適量清水;

  3、大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)左右;

  4、加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。

  功效:滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱

  山藥百合大棗粥

  材料:大米適量,山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克。

  做法:將以上材料處理好一起煮粥。

  功效:滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥

  五彩蜜珠果

  配抖:蘋(píng)果1個(gè),梨1個(gè),菠蘿半個(gè)。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個(gè),白糖適量。

  做法:1、蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠;

  2、荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用;

  3、將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解;

  4、冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案;

  5、食用時(shí)將糖汁倒入水果之上,即可。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  秋季養(yǎng)生私房藥膳

  1、甘麥雙棗飲

  材料:炙甘草6克,小麥15克,大棗6枚,酸棗仁10克。

  做法:用水800毫升,依次加入小麥,炙甘草,大棗,酸棗仁,大火煮開(kāi)后,小火煎至500亳升,代茶飲。

  功效:炙甘草補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)心安神;大棗補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神;小麥養(yǎng)心安神;酸棗仁補(bǔ)肝寧心,斂汗生津。四味相合,共奏益氣養(yǎng)血,安神寧心的保健作用。龐鶴教授說(shuō),甘麥雙棗飲是從醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來(lái)。對(duì)于焦慮抑郁,睡眠不安,疲勞,自汗以及腫瘤術(shù)后、放化療后有較好的補(bǔ)助作用。

  注意:舌苔厚膩者不宜飲用。

  2、百合大棗糯米粥

  材料:百合50克,大棗25克,糯米75克。

  做法:將糯米、大棗洗凈,根據(jù)個(gè)人對(duì)粥的稀、稠的不同需求適量加水,百合在粥煮成之后加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好,亦不影響口感。

  功效:潤(rùn)肺止咳,益胃生津。

  點(diǎn)評(píng):對(duì)于秋天津虧口干、皮膚干燥有幫助;同時(shí)對(duì)除煩止干咳有預(yù)防作用。

  3、腔骨萸藥湯

  材料:腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克,根據(jù)個(gè)人口味加調(diào)料及水適量。

  做法:1。先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋,扎緊藥袋口;2。腔骨洗凈,先用沸水焯一下,再用溫?zé)崴磧魝溆?3。將腔骨放入砂鍋,加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據(jù)個(gè)人口味添加),加熱水沒(méi)過(guò)腔骨,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燴2小時(shí),加鹽調(diào)味后,即可食用。

  功效:補(bǔ)益脾肝腎、生津潤(rùn)燥。

  點(diǎn)評(píng):山萸肉補(bǔ)益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補(bǔ)肺、脾、腎;枸杞滋陰補(bǔ)腎明目。
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