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秋天吃白色食物有什么作用

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  秋季天氣干燥,是女性朋友養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。秋季養(yǎng)生主要是多吃點(diǎn)白色食物。那么秋天吃白色食物有什么作用呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃白色食物有什么作用,歡迎參閱

  食“色”健康之白色食物養(yǎng)生作用

  中醫(yī)說(shuō)法:白色食物養(yǎng)肺。肺屬金,白色食物入肺,利于益氣,所以百合、銀耳、蓮藕、白果等可以滋養(yǎng)肺陰。

  現(xiàn)代觀點(diǎn):大多數(shù)白色食物,如牛奶、大米和禽、魚類等,蛋白質(zhì)成分都較豐富,經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞,又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。

  秋季白色食物

  1、杏仁

  杏仁是我國(guó)應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物,《本草綱目》有記載三個(gè)功效:“潤(rùn)肺也,消食積也,散滯氣也。”平常我們經(jīng)常可以喝杏仁露,自己可以動(dòng)手制作:做法很簡(jiǎn)單,杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開,或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥面包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。

  2、雪梨

  梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。尤其在秋季若因氣候過(guò)度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。

  3、山藥

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素,具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效,還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,秋天進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。而且,山藥也是堿性食物,多吃對(duì)身體有益。

  4、百合

  百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有的生物素、秋水堿等多種生物堿,對(duì)人的情緒有良好的安定作用,有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于減輕癥狀。

  5、白蘿卜

  對(duì)于蘿卜,也是人們喜愛的一種蔬菜,在民間就有“十月蘿卜賽人參”的說(shuō)法,而且蘿卜有很多功效,有助于排毒,也可以滋陰,蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。

  6、蓮子

  蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。蓮子營(yíng)養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達(dá)285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動(dòng)、植物食品中卻位居榜首。秋天多吃一些蓮子八寶粥,對(duì)健康還是非常有幫助的。
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秋天吃白色食物有什么作用

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