秋天吃的水果有什么
秋季一到各種水果上市,那么秋天吃的水果有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃的水果有什么,歡迎參閱
秋季吃的水果
1、梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。兒童咳嗽可以制作核桃糖梨飲,取生梨1個(gè)(約150克)切成大塊,核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克,加水800毫升,煮成汁。每次吃一湯匙,每天3次,連服數(shù)日。咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,搗爛后加蜂蜜50克,水煎服用,每日3次。梨性寒,寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者忌食。
2、葡萄
葡萄具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高,也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。高血壓的人可以經(jīng)常喝葡萄芹菜汁:葡萄50克、芹菜50克,洗凈后放入榨汁機(jī)里榨汁,用溫開(kāi)水送服,每日2~3次,20天為1個(gè)療程。年輕女士們?nèi)绻秤徽瘢绮蜁r(shí)可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干,一起煮開(kāi)。脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超過(guò)20粒。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞,還有助于將鈉排出體外。高血壓病引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度泄瀉等,可以早餐前服用蘋(píng)果桂花羹:蘋(píng)果1個(gè)(去皮核切片),桂花少許、冰糖、淀粉各適量;用水煮蘋(píng)果,將熟時(shí)加入淀粉、冰糖、桂花調(diào)勻成羹服用。小兒消化不良所致腹瀉,可用蘋(píng)果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋(píng)果,用開(kāi)水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥;每日4 次,每次約100克,一歲以下嬰兒每次50克,日服3~4次。由于蘋(píng)果富含鞣酸,可能引起便秘而加重病情,心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時(shí)有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋(píng)果。
4、山楂
山楂味甘酸、微溫,有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進(jìn)食欲、除脂降壓等功效。山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C和鈣含量都很高,適合高血壓、冠心病、糖尿病患者及兒童食用。小兒消化不良,可用炒麥芽山楂飲,生山楂20克,去核切片,同10克炒麥芽共用開(kāi)水浸泡,隨量飲用。山楂味酸,故胃出血、胃酸過(guò)多的人忌食;山楂可促進(jìn)宮縮,孕婦禁食。
5、石榴
石榴性溫,味甘、酸、澀,具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效,適用于津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、久痢、便血、白帶清稀頻多等癥狀。石榴汁中多酚的含量較高,具有很好的抗衰、防癌作用。腹瀉、月經(jīng)不調(diào)的人平時(shí)可以多吃石榴粳米粥,準(zhǔn)備甜石榴1個(gè),粳米50克,白糖適量,將石榴去皮搗碎,放入鍋中,加水煮沸15分鐘后,過(guò)濾去渣,取湯汁,放入粳米,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火熬煮成粥,調(diào)入白糖即可。醉酒后口渴,不妨喝點(diǎn)石榴湯:鮮石榴2個(gè),冰糖適量,石榴去皮放入鍋中,加適量水煮半小時(shí),放入冰糖煮至溶化即可。石榴不可多食,否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚(yú)類(lèi)同食;石榴有收斂作用,患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食。
6、柑橘
內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”,俗稱(chēng)“橘黃癥”,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?;?ldquo;橘黃癥”后,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
7、板栗
含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱(chēng)其為“腎果”,尤適腎病者食用。但,板栗堅(jiān)實(shí),生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。
8、菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經(jīng)消毒殺菌,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體后寄生于小腸內(nèi),導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等,對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、腎陽(yáng)不足者均不宜服用。
秋季清火吃什么食物效果好
1、南瓜
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等,還可以增強(qiáng)肌體免疫力,改善秋燥癥狀。但吃南瓜要適量,一天的量不宜超過(guò)一頓主食,也不要太少,可做“南瓜紫米粥”。做法:把南瓜切片,把米、大棗洗凈,與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。
2、枇杷
中醫(yī)認(rèn)為,枇杷味甘、酸,性平,有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用于肺痿咳嗽、胸悶多痰,很適合秋天食用,也有防病作用。枇杷如果放在冰箱內(nèi),會(huì)因水氣過(guò)多而變黑,一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類(lèi)成分,剝皮后,容易褐化變色,浸于冷水、糖水或鹽水中,可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是,糖尿病人忌食枇杷,脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。
3、干果和綠葉蔬菜
干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來(lái)源,缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì),可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量,從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收??梢赃m量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚(yú)、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
4、豆類(lèi)和谷類(lèi)
豆類(lèi)和谷類(lèi)含有維生素B,維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì),維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。維生素B1和B6在粗糧和豆類(lèi)里面含量最為豐富,秋季可以每周吃3~5次粗糧或者粥,如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外,糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。
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