南瓜是秋天極為常見的蔬菜品種之一，不過還是有人問秋南瓜能吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的秋南瓜能不能吃的答案，供大家閱讀!

　　秋南瓜能否可以吃

　　秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時節(jié)，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。需要注意的是，南瓜性溫，多吃會助長濕熱。因此，有胃熱口臭癥狀，或患有皮膚瘡毒風(fēng)癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。

　　秋天吃南瓜的4大好處

　　明目。南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

　　護(hù)心。南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項萬人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結(jié)論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風(fēng)險降低25%。

　　助眠。南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

　　保護(hù)前列腺。南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風(fēng)險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。

　　那么，南瓜要怎么吃才美味呢?

　　秋天南瓜的吃法

　　南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　最后，再來告訴你什么不能和南瓜一起吃吧。

　　南瓜不能和什么一起吃

　　南瓜加羊肉。二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/jibingdaquan/' target='_blank'>疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

　　南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

　　南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　南瓜加帶魚。帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

　　南瓜加紅棗紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

　　在吃南瓜時，切記不能同時吃以上幾種食物哦。

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