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秋天吃什么好吃的菜

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  秋季是個(gè)干燥的季節(jié),秋季有什么好吃的菜,能讓大人寶寶都有胃口呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么好吃的菜,歡迎參閱

  6個(gè)月寶寶的秋季食譜

  1.南瓜

  南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀,還可以增強(qiáng)身體免疫力,緩解秋燥。但要注意的是,不要給寶寶吃太多南瓜,一天一頓主食的量就可以了。

  南瓜可以做成南瓜糊,把南瓜蒸熟后加入牛奶、糖、還有雞蛋煮熟即可。寶寶一歲以后,南瓜還可以切小塊和大米(或小米和紫米)、還有紅棗熬成軟爛的粥,或者是做成南瓜飯給寶寶吃。

  2.水果

  蘋(píng)果可以切成撥片后用蒸鍋蒸熟后搗成泥,或直接喂給寶寶或加入牛奶和糖后給寶寶食用。

  香蕉可以搗碎和面粉、牛奶、還有砂糖混在一起做成薄餅。

  梨可以熬成梨梨汁,甘蔗也可以榨成汁液,但都不可使用過(guò)多,50克足以。

  此外,橘子柿子等水果每天1~2個(gè)就可以了。大棗、石榴、葡萄等適量喂給寶寶。

  3.蓮藕

  蓮藕可以使寶寶清熱生津,潤(rùn)肺止咳,其中含有很多容易吸收的碳水化合物,維生素和微量元素,還能補(bǔ)五臟。蓮藕即可生吃又可以和其他食材搭配著做成寶寶喜愛(ài)的食物。

  一歲以內(nèi)的寶寶可以吃蒸熟的蓮藕蜂蜜泥。具體做法就是把蓮藕切小丁蒸熟后搗爛成泥,然后與蜂蜜混合。

  一歲以上的寶寶可以喝鮮藕梨汁,去掉鮮藕和梨不可使用的部分,榨成汁后就可以了。

  4.蔬菜和谷物

  在秋季,寶寶可以適量多吃點(diǎn)菠菜、芹菜、生菜等。此外,每周吃3-5次粗糧米飯或者是粥,如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外,糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

  5.四鮮素燴

  南瓜片、山藥片適量,燒熟后加入番茄片、黃瓜片。食療功效:此方祛熱潤(rùn)腸、健脾通便,適于大便干結(jié)的孩子。

  6.蘿卜菠菜黃豆湯

  白蘿卜250克,菠菜250克洗凈,黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘,大火燒開(kāi)后小火燜酥,放入蘿卜,煮至酥爛后加入切碎的菠菜,再燒開(kāi)調(diào)入少許鹽即可。

  食療功效:此方為經(jīng)典的寶寶抗秋燥保健營(yíng)養(yǎng)湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。

  7.蘿卜黃豆蛋花湯

  取白蘿卜250克,黃豆100克,雞蛋1只。將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛,再將雞蛋打勻后放入湯中,加鹽少許,煮數(shù)分鐘即可食用。蘿卜可通氣潤(rùn)腸;黃豆含有較多纖維素,可通便;雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。適用于秋季易便秘的小兒。

  8、栗米菜花湯

  原料:新鮮菜花,鮮玉米一個(gè),水淀粉,鹽、高湯適量,香油少許。

  做法:把菜花洗凈,掰成小朵朵的,放入開(kāi)水鍋中燙透,撈出用涼水過(guò)涼瀝干水分待用。把鮮玉米剝粒開(kāi)水滾熟,備用。炒鍋火上,加入油,燒至六成熱,下菜花煸炒,放入鹽、玉米粒、和高湯,燒開(kāi)后用水淀粉勾汁,淋上香油,出鍋即成。

  秋季補(bǔ)氣血食譜

  養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){

  材料:花生10g、黑豆80g

  做法:將花生和黑豆浸泡后,再與黑芝麻一起打成漿,煮開(kāi)即可。

  這款豆?jié){非常適合女性飲用,具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚美顏、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。

  桂圓紅棗蓮子湯

  材料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升(1升)

  做法:

  1、銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。

  2、將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開(kāi)后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。

  3、煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。生活小竅門(mén)

  桂圓又名龍眼,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效:補(bǔ)心脾,治脾虛泄瀉、虛腫;補(bǔ)氣血;安神,治失眠、健忘、驚悸。

  枸杞酒釀蛋

  材料:枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖

  做法:先將200克酒釀煮開(kāi),然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最后大火煮開(kāi)即可。

  鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗,讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

  枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后,更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
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