秋季預(yù)防疾病時(shí),一般人群應(yīng)從飲食、精神和起居方面進(jìn)行調(diào)攝,各年齡段也有相應(yīng)的預(yù)防調(diào)攝方法。那么秋天兒童吃什么粥好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天兒童吃什么粥好，歡迎參閱

　　秋季潤(rùn)肺養(yǎng)顏粥

　　1、南瓜百合粥

　　材料：南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

　　功效：南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋蔭潤(rùn)肺的百合，具有健脾滋蔭潤(rùn)燥的作用。

　　2、黑芝麻粥

　　材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

　　做法：先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

　　功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康。

　　3、大棗蓮子銀杏粥

　　材料：百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾和胃。

　　4、山藥大棗糯米粥

　　材料：粳米100克，薏米75克，山要(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。

　　做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時(shí)后，撈出，瀝干水分;荸薺、山要去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山要粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

　　功效：軟糯易消化，具有潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效。

　　5、薏仁紅豆粥

　　材料：生薏仁20克，紅豆30克。

　　做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

　　秋季養(yǎng)生粥

　　1.紅薯雞蛋粥

　　原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個(gè)，牛奶--2大匙

　　制法：

　　(1) 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

　　(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

　　(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。

　　(4) 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。

　　2.蝦皮碎菜粥

　　蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙，能去除部分草酸和植酸，促進(jìn)鈣在腸道內(nèi)吸收。這款粥適合8個(gè)月以上寶寶。

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、鹽少許。

　　制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎;雞蛋打散炒熟;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。

　　3.蔬菜粥

　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干

　　制法：

　　(1) 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　(2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　(3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。

　　秋季養(yǎng)生粥

　　黑芝麻粥的做法

　　原料：黑芝麻、米，比例大致為4:1(從體積上看)。

　　這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。

　　做法：

　　1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走?？梢赃@樣洗：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。

　　2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。

　　還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火

　　給寶寶吃的時(shí)候放入適量白糖。

　　黑芝麻具有補(bǔ)肺益脾、潤(rùn)腸通便之功效，有助于通便。尤其適于大便秘結(jié)的寶寶。

　　菊花粥的做法

　　口味：清香味

　　工藝：煮菊花粥的制作材料：

　　主料：粳米50克，菊花10克

　　調(diào)料：冰糖30克教您菊花粥怎么做，如何做菊花粥 先將粳米、冰糖加水500毫升，煮至米開湯末稠時(shí)，調(diào)入菊花(曬干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠?；?，蓋緊悶5分鐘待服。

　　給寶寶吃，有清肝去熱的作用。對(duì)秋天風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛的寶寶有較好的治療功效。

　　松仁粥的做法

　　主料：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。

　　做法：

　　1、將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。

　　2、把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時(shí)，點(diǎn)入少許精調(diào)味，即可食用。每日可食用1-2次。

　　可幫助津傷液燥而致便秘的寶寶通便。

　　百合粥的做法

　　百合粥的制作材料：

　　主料：百合(干)50克，粳米100克

　　輔料：白砂糖100克

　　教您百合粥怎么做，如何做百合粥

　　先將百合干、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。

　　用法：每日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。

　　給寶寶吃時(shí)加上一些白糖，適于防治秋天肺熱咳嗽。
猜你喜歡：

1.秋季兒童吃什么蔬菜好

2.秋天孩子吃什么菜好

3.兒童適合吃什么粥

4.秋季小孩適合吃什么

5.秋季兒童吃什么好

6.兒童秋季飲食健康小常識(shí)有哪些

7.冬季寶寶吃什么粥好

8.秋季小兒潤(rùn)肺的食譜