燒傷的患者適合吃些什么食物呢?燒傷了又不能夠吃哪些食物?燒傷吃什么食物好這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!

　　燒傷患者的飲食

　　1、重度燒傷72小時內(nèi)病人因大量體液丟失，病人口渴明顯，此時要限制病人的飲水量，以免大量飲水造成胃擴張，影響胃功能。如果病人有饑餓感，且有食欲，給少量米湯、豆汁，可滿足病人對飲食的需要，也可中和胃酸，并通過飲食調(diào)節(jié)病人的情緒。

　　2、在確定病人胃腸功能正常的情況下，鼓勵多進食高蛋白、高維生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的飲食習(xí)慣，在不影響食物多樣化的基礎(chǔ)上，不強求按比例飲食。少量多餐，一次進食不宜過飽，以免影響消化與吸收。

　　3、多食含豐富維生素a、c、b族的食物，宜利尿清熱、易消化吸收的食物。新鮮瓜果汁，西瓜汁、梨汁等;大棗、小米粥、蜂蜜水、菜湯、西紅柿汁、紅豆、牛奶、豆制品、綠豆湯等。

　　燒傷最好不要吃哪些食物

　　1、對疑有胃腸出血、休克未糾正、胃腸反應(yīng)重者禁食水。

　　2、忌助火辛辣、油膩、熱性食物、長纖維食物、易脹氣食物、煙酒。

　　3、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹筍、橘子、櫻桃、荔枝、羊肉、豬頭肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋蔥、濃茶等。

　　燒傷的處理誤區(qū)

　　誤區(qū)一：認為燒傷只是皮毛損傷

　　研究表明，局部燒傷會引起全身性反應(yīng)，成人燒傷面積20%、小兒燒傷面積10%以上，就有引起休克的可能。燒傷后心、肺、腎、胃腸等器官都有不同程度的損傷，這種現(xiàn)象叫做全身炎癥反應(yīng)綜合征(SIRS)。有專家建議把燒傷稱為燒傷病，也就是說它不只是一種傷，而是一種全身性的疾病，需進行綜合治療。

　　誤區(qū)二：燒傷后不用冷水沖

　　有人認為，燒傷后不能用冷水沖，否則會起水泡。其實燒傷后起不起水泡，與燒傷原因和燒傷深度有關(guān)，與燒傷后是否接觸冷水無關(guān)。Ⅰ度燒傷損傷輕、滲液少，Ⅲ、Ⅳ度燒傷損傷深，皮膚脫水或出現(xiàn)干性壞死，一般不起水泡。深淺Ⅱ度燒傷因滲出較多，往往會起大小不等的水泡。電燒傷、化學(xué)燒傷、固體熱物燒傷也會起水泡。燒傷后立即用冷水沖洗較長時間可使創(chuàng)面血管收縮，組織液滲出較少，反倒可以減少水泡形成。

　　誤區(qū)三：用酸堿中和法緩解

　　以前有人主張酸燒傷用堿中和，堿燒傷用酸中和，這從理論上說是對的，但實踐中不可取。因為在酸堿中和的過程中會釋放出大量的熱，這樣在原來化學(xué)燒傷的基礎(chǔ)上又產(chǎn)生了熱燒傷，更加重了傷情。所以，現(xiàn)在不主張化學(xué)燒傷后酸堿中和，而主張應(yīng)用大量清水沖洗。

　　誤區(qū)四：在創(chuàng)面上涂藥

　　有了創(chuàng)面，在創(chuàng)面上涂藥好像是天經(jīng)地義的事，許多外用藥物的說明書上也寫著清潔創(chuàng)面后將藥物直接涂于創(chuàng)面。可是，直接在創(chuàng)面上涂藥會刺激創(chuàng)面并造成劇烈疼痛。如果把藥物涂在紗布上，再輕輕貼在創(chuàng)面上，既能達到同樣的目的，又不會出現(xiàn)劇烈疼痛。

　　誤區(qū)五：用牙膏治療燒傷

　　牙膏本身沒有抗感染作用，而且常帶有一定數(shù)量的病菌。牙膏中的摩擦劑是一種細的礦物質(zhì)粉末，對創(chuàng)面是一種刺激物，發(fā)泡劑和調(diào)味劑對創(chuàng)面也無治療作用，反而會刺激創(chuàng)面而引起肉芽增生和創(chuàng)面感染。

　　誤區(qū)六：創(chuàng)面用紫藥水和紅藥水

　　紅藥水、紫藥水抗感染能力都不強，不能很好地控制創(chuàng)面感染。更主要的是深顏色的藥物遮蓋創(chuàng)面，使醫(yī)生不能明確了解燒傷深淺程度，影響治療方案的制訂。另外，有毒的汞用在燒傷創(chuàng)面，易引起過敏，大面積應(yīng)用還會引起汞中毒。

　　誤區(qū)七：燒傷后不吃“發(fā)物”

　　所謂“發(fā)物”主要是指能使病情加重或誘發(fā)其發(fā)作的某些食物，主要包括魚，蝦等海產(chǎn)品，羊肉，狗肉等及韭菜，香菜等蔬菜。其實“發(fā)物”只是一種民間說法，并沒有得到科學(xué)的認同，在權(quán)威的醫(yī)學(xué)教科書和期刊雜志上均找不到其確切的定義。我們在幾十年的臨床實踐中也未發(fā)現(xiàn)吃“發(fā)物”而“發(fā)”的病歷。相反，魚、蝦、肉類含有高蛋白，韭菜、香菜含有多種維生素，對燒傷創(chuàng)面愈合有很大幫助。只要平時對這些食物無特殊反應(yīng)，燒傷后就可以多吃，以利于創(chuàng)面愈合。

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