腎炎患者必須要注意飲食，腎炎患者要如何飲食呢?你想看看腎炎吃什么食物好嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦腎炎患者可以吃的食物。

　　腎炎患者可以吃的食物

　　1、香菇

　　香菇，性平，味甘，具有補(bǔ)氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

　　2、白木耳

　　白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

　　3、薏仁

　　薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

　　4、蠶豆

　　蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食?！睹耖g常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。

　　5、白扁豆

　　白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服”。

　　得了腎炎的飲食原則

　　1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果較好。

　　2、多食含豐富維生素的食物，新鮮蔬菜和水果是堿性食物，既能供給多種維生素，又能促進(jìn)腎臟功能恢復(fù)。

　　3、不能吃高鹽分飲食，慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

　　4、不能或少吃高脂食物，慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。

　　5、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品，強(qiáng)烈調(diào)味品對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

　　6、限制植物蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　7、限制鉀的攝入量，腎炎患者在治療期間，要避免食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。

　　腎炎的食療方

　　1、海金砂薏仁粥。

　　海金砂15克，薏仁90克，白糖適量。將海金砂加水適量，煎取汁一碗，加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內(nèi)，煮粥三碗，再與藥計(jì)一碗混合均勻，加白糖適量?？勺髦魇撤?，能健脾利水，通淋，排石。適用于慢性腎炎、腎結(jié)石、尿道結(jié)石告等疾病患者作食療。

　　2、青小豆粥。

　　青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆、麥皆熟時(shí)?；稹Ｃ咳?-3次，可作主食服用，健脾養(yǎng)胃、去熱利濕，可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。

　　3、車前綠豆湯。

　　車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內(nèi)加水適量煮湯。飲湯食豆，一日內(nèi)食完。能清熱解毒、利尿通淋，用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。

　　4、鴨肉大蒜湯。

　　野鴨一只，大蒜50克。野鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈;大蒜去皮放入鴨腹內(nèi)。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調(diào)味。食肉飲湯，大補(bǔ)虛勞，可消水腫。適用于慢性腎炎水腫。

　　5、梨汁飲。

　　雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗凈切薄片，用涼開水浸泡即可?？梢郧鍩嶂箍剩驖?rùn)燥，用于慢性腎炎的食療。

　　6、冬瓜赤豆粥。

　　冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

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