糖尿病的主要癥狀是口渴多飲，多食而消瘦、多尿或尿渾濁。在日常生活中可以運(yùn)用藥物與藥膳相結(jié)合的療法，也是一種很不錯(cuò)的治療方法。今天小編給大家整理了治療糖尿病的食療知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　治療糖尿病的食療

　　清蒸茶鯽魚(yú)

　　功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

　　配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。

　　制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

　　服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。

　　筍米粥

　　功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

　　配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。

　　制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。

　　用法：每日服2次。

　　土茯苓豬骨湯

　　功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。

　　配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。

　　制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

　　用法：每日服1次。

　　菠菜根粥

　　功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。

　　配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。

　　制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。

　　用法：頓服，每日1次。

　　山藥燉豬肚

　　功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。

　　配料：豬肚、山藥各適量。

　　制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。

　　用法：空腹食用，每日服1次。

　　治療糖尿病的民間偏方

　　1、生黃芪30克，山藥30克，煎水代茶飲。適用于糖尿病之偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。經(jīng)臨床驗(yàn)證，該方對(duì)消除癥狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。

　　2、老山、野參三錢(qián)、生淮山片三錢(qián)、天花片三錢(qián)、坎白術(shù)片二錢(qián)、鮮海龍三錢(qián)、水煎代茶連飲一星期。

　　3、正老山、野參三錢(qián)、白術(shù)片二錢(qián)、淮山片五錢(qián)、天花三錢(qián)、玉竹二錢(qián)、海龍五錢(qián)、水八杯煎滾代茶飲。

　　4、馬三林、菜葫蘆一個(gè)分7份，每份加1錢(qián)白礬，每日熬1份，3個(gè)葫蘆熬21天即愈，不加鹽。

　　5、西瓜皮15克，冬瓜皮15克，天花粉12克，加水煎服每日2次，每次半杯。用治糖尿病口渴、尿濁癥。

　　6、葛根粉30克，好大米60克，加水2碗煮粥，粥將成時(shí)加葛根粉，調(diào)勻成糊，分2餐食用。能治療糖尿病。

　　7、鮮苦瓜150克加油鹽煮熟后作菜食，如用干苦瓜，可代茶飲，每日1次。用治糖尿病。

　　8、黑木耳、扁豆各等分，曬干，共研成面，每次服9克，白水送服。用治糖尿病。

　　9、泥鰍10條，干荷葉3張，將泥鰍陰干，去頭尾，燒灰，碾為細(xì)末，與干荷葉研末同等量，每服10克，遇口渴再服。用治糖尿病。

　　10、鮮番薯葉150克，冬瓜100克，加水共煎服。用治糖尿病。

　　11、經(jīng)霜棕櫚子(陳舊者為佳)，水煎代茶飲。用治糖尿病。服藥期禁食魚(yú)腥、肉類。

　　降血糖的有效方法

　　增加活動(dòng)量

　　2型糖尿病患者通過(guò)加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

　　“粗”糧不要細(xì)作

　　控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

　　餐盤(pán)用小號(hào)

　　選用小號(hào)餐具能減少食量，降低對(duì)食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。

　　早餐換成“稠的”

　　由于稀飯加熱的時(shí)間較長(zhǎng)，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖。同時(shí)，稀飯呈半流體狀態(tài)，進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點(diǎn)“稠的”食物，堅(jiān)持以吃主食為主。

　　飯量一定要算計(jì)

　　過(guò)度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%。計(jì)算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。

　　增加維C攝入

　　增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動(dòng)脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來(lái)源。

　　增加無(wú)糖液體的攝入

　　脫水也會(huì)引起血糖的升高，人每天都應(yīng)該攝入大約2～3升的無(wú)糖液體。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過(guò)多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

　　每天喝綠茶

　　與其他飲品相比，綠茶由于未經(jīng)發(fā)酵，多酚的含量較高。多酚具有較強(qiáng)的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對(duì)血糖的釋放起到控制作用。

　　垃圾食品不要碰

　　如果你經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞、肯德基，糖尿病也會(huì)“光顧”你。明尼蘇達(dá)州的科學(xué)家們對(duì)年齡在18—30歲之間的3000人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導(dǎo)致糖尿病的高危險(xiǎn)因素。就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會(huì)提高糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　帶午餐上班

　　避免在餐館或快餐店吃午餐，因?yàn)樗苋菀鬃屓藢?duì)食欲失去控制?？觳偷甑氖称贩至亢艽蟆崃窟^(guò)多，還含有大量的脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，外出吃飯次數(shù)較多與體重增加之間存在關(guān)聯(lián)。自己制備午餐的過(guò)程中，你會(huì)對(duì)食材的原料和分量進(jìn)行精細(xì)控制。如果你覺(jué)得每天自己準(zhǔn)備午餐有些麻煩，可以先從每周準(zhǔn)備兩次開(kāi)始。

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