補(bǔ)血益氣吃什么食物
女人天生容易出現(xiàn)貧血的情況，最是需要補(bǔ)氣血，可以通過(guò)食補(bǔ)的方法，下面是的補(bǔ)血益氣吃的食物，歡迎閱讀。
補(bǔ)血益氣吃的食物
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。平時(shí)煮紅米飯和紅米粥都可以，但要記住一點(diǎn)，紅米比正常大米不易煮熟，無(wú)論是煮粥還是煮飯，最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿來(lái)煮就可以了。
2.枸杞
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長(zhǎng)壽”之功效。枸杞還有補(bǔ)陰補(bǔ)血的作用，一般適用于肝腎陰虛、血虛引起的一系列的癥狀，如腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力等癥狀。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無(wú)滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類(lèi);冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
3.胡蘿卜皮
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。所以建議在吃胡蘿卜時(shí)不要削皮，洗干凈即可。
最理想的做法是在燉肉的時(shí)候加胡蘿卜，這樣溫度合適，適當(dāng)?shù)挠椭钟欣诤}卜素滲出。水煮胡蘿卜比涼拌或榨汁更有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)楹}卜自身含有微量脂質(zhì)，加熱后會(huì)釋放出來(lái)，促使胡蘿卜素滲出。
4.南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)。胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等。其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
5.葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸。是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也行。
6.龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
益氣補(bǔ)血食譜
1.四物湯
四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時(shí)還可喝出好氣色。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話(huà)，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類(lèi)都是可以的。
2.三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來(lái)的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對(duì)容易能買(mǎi)得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。
3.銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血益氣的功效，特別是對(duì)于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前，最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開(kāi)之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
4.百合白果牛肉湯
百合具有滋陰潤(rùn)燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還具有美容，去火氣等作用。
食療方
1、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1～2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效,適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
2、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè),同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥,可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
3、豬肝粥
豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100～150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
水果
葡萄
葡萄是一種常見(jiàn)的水果,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┢咸巡粌H可以滋補(bǔ)身體,而且還能達(dá)到補(bǔ)血的功效。因?yàn)槠咸押胸S富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,因此是老年,婦女,體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn),血脈暢通。
橘子
橘子是種非常好的補(bǔ)血水果,它富含果酸、維他命和微量元素硒,其中維生素C的含量比梨子、蘋(píng)果、桃子和葡萄都要高。
其充足的營(yíng)養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤(rùn),并抗氧化,促進(jìn)膠原形成,增強(qiáng)彈性,還能起到“漂白劑”的作用,祛斑并抑制色素生成。橘子有美白潤(rùn)膚功效,能減少色斑和黑色素的形成,減少細(xì)小皺紋,恢復(fù)皮膚光澤。
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