吃什么水果養(yǎng)胃護(hù)胃_養(yǎng)胃護(hù)胃的水果有哪些
腸胃不好的人飲食要注意哪些呢?吃什么水果是可以養(yǎng)胃護(hù)胃的呢?養(yǎng)胃護(hù)胃的水果都有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的吃什么水果養(yǎng)胃護(hù)胃,僅供大家參考!
吃什么水果養(yǎng)胃護(hù)胃
●梨
能潤(rùn)肺止咳,但梨屬寒性,天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒。但如果將梨煮一下,情況就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性,梨皮會(huì)變得略苦,去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來(lái)。梨籽中的木質(zhì)素本來(lái)屬于不可溶纖維,但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解,將有害的膽固醇揪出體外。
“冰糖雪梨”則是雪梨煮食最常見(jiàn)的一種方式。其做法簡(jiǎn)單,將雪梨去核切塊,與適量的涼開(kāi)水和冰糖一起,慢火煮半個(gè)小時(shí)就好了。
梨能潤(rùn)肺生津、清熱化痰。冬天吃冰糖雪梨來(lái)滋陰潤(rùn)肺是最好不過(guò)的。有慢性氣管炎、慢性咽炎的患者也可以適當(dāng)吃一些冰糖雪梨來(lái)做食療。
●小番茄
小番茄加熱后,茄紅素的含量會(huì)迅速增加,從而提高番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并增強(qiáng)其總體的抗氧化能力。
只要加熱兩分鐘(水煮或者微波均可),茄紅素和抗氧化劑的含量就可以分別增加54%和28%。
●橙子
橙子富含維生素C,市民也可以嘗試把橙子切片,用涼開(kāi)水稍微加熱煮片刻,再放一點(diǎn)蜂蜜,喝汁吃橙肉,不僅酸甜可口,還可以溫潤(rùn)腸胃。
●棗子、山楂
棗子、山楂味道比較酸,會(huì)刺激胃酸分泌,生吃對(duì)有胃病的人刺激比較大。
而通過(guò)烹飪,水果中含有的果酸被轉(zhuǎn)化掉了,減少了對(duì)胃的刺激,還能達(dá)到健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
此外,諸如甘蔗、馬蹄等水果也可以用水煮過(guò)再吃。像菠蘿、榴蓮等水果,還可以入菜,做成菠蘿雞、菠蘿鴨、榴蓮煲雞等可口的美味佳肴,既能讓人一飽口福,同時(shí)又補(bǔ)充了人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
養(yǎng)胃護(hù)胃不能吃的水果有哪些
山楂開(kāi)胃易致結(jié)石
很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃,酸甜可口,因此一不小心就會(huì)吃很多。脾胃不好的人少吃山楂,過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
鮮棗不宜吃太多,否則會(huì)傷腸胃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高,一次大量攝入會(huì)刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會(huì)加重疼痛和不適。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃屬寒性,過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣,會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān),產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里,胃病(脾胃陽(yáng)虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
養(yǎng)胃護(hù)胃的食物有哪些
紅薯——紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
菠菜——味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
甘藍(lán)——性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
胡蘿卜——性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。
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