胃病吃什么粥好養(yǎng)胃_胃不好吃什么粥養(yǎng)胃
生活中不少人因?yàn)楦鞣矫娴脑驅(qū)е挛覆缓茫胍?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/' target='_blank'>健康就要及時(shí)喝一些養(yǎng)胃的粥養(yǎng)胃。那胃病吃什么粥比較好養(yǎng)胃呢?胃不好的人吃什么粥是可以養(yǎng)胃的呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家解答胃病吃什么粥好養(yǎng)胃,希望能幫到大家!
胃病可以吃的養(yǎng)胃粥
養(yǎng)胃粥:玉米粥
材料:玉米
做法:先將適量大米洗干凈,接著,把新鮮的玉米剝下洗凈,再將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開(kāi)后,改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效:玉米能健脾益胃,并可使人開(kāi)胃、增加食欲,對(duì)于胃酸、脾胃氣虛者來(lái)說(shuō),特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃,能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血,改善人體營(yíng)養(yǎng)不良。
養(yǎng)胃粥:胡蘿卜鴨肉小米粥
材料:胡蘿卜1個(gè),小米100克,精鹽2克,鴨脯肉100克,雞粉1克,胡椒粉0.5克。
做法:先在鍋中加入清水,再加入鴨丁煮開(kāi),接著,除沫,加入胡椒粉、胡蘿卜、小米煮成粥,根據(jù)個(gè)人口味加鹽、雞粉調(diào)味。
養(yǎng)胃粥:核桃粥
材料:核桃
做法:先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí),接著,一起放入鍋中加入適量的水,直至煮開(kāi),熬至米開(kāi)花,再加入適量鹽調(diào)味。
功效:核桃具有養(yǎng)胃保健功效,常食用核桃,可健胃開(kāi)胃、增加食欲,對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外,核桃還能防癌抗癌,對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
養(yǎng)胃粥:泥鰍土豆大米粥
材料:泥鰍200克,大米100克,胡椒粉1克,土豆150克,醋15克,精鹽2克,蔥段10克,姜片2克。
做法:先將泥鰍宰殺、洗凈、下鍋,加水、蔥段、姜片煎30分鐘,再取湯。泥鰍湯下鍋,加入大米、土豆丁煮成粥,根據(jù)個(gè)人口味加入胡椒粉、醋、鹽調(diào)味。
養(yǎng)胃粥:燕麥粥
材料:燕麥、牛奶
做法:先在鍋中加入適量的水,直至煮開(kāi),把燕麥倒入水中,邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開(kāi),也可加入牛奶,味道會(huì)更香濃。
功效:燕麥粥能益肝和胃,進(jìn)而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問(wèn)題。
注意:燕麥雖有養(yǎng)胃功效,卻不可多食。食用過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致胃痙攣或腹脹等不適,對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō),不宜食用,不然,會(huì)加重病情。
煮養(yǎng)胃粥的技巧
1、米要提前泡
在煮粥之前,是要先將米泡至少半小時(shí),冷水即可,提前讓米粒膨脹。這樣的米煮出的粥熟的快,節(jié)省時(shí)間,攪動(dòng)粥時(shí)順著一個(gè)方向攪動(dòng),熬出的粥口感更好!
2、水先開(kāi),米后放
很多人,在放鍋里放入涼水同時(shí)放入米,圖省事,讓其一起開(kāi)鍋,其實(shí),開(kāi)水煮粥才正確。在水開(kāi)后米下鍋,不會(huì)糊鍋。而且比冷水煮粥時(shí)間更短哦。
3、煮粥過(guò)程需攪拌
煮的恰到好處的粥,期間的攪拌工作是必不可少的,他可以讓米粒充分飽滿(mǎn)。攪拌也是有技巧的,開(kāi)水下鍋,攪拌幾下,高上鍋蓋,小火熬制20分鐘,再不停攪拌,大概持續(xù)10分鐘左右,攪拌時(shí)順著一個(gè)方向攪拌。直到粥出現(xiàn)很自然的粘稠狀。
4、粥和料應(yīng)分煮
所謂的養(yǎng)生粥,藥膳粥,都是在粥的基礎(chǔ)上加了很多藥食同源等食材。大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有食材全倒進(jìn)鍋里一起煮,這樣做是很不對(duì)的!營(yíng)養(yǎng)師提醒您,粥底是粥底,輔料是輔料,輔料要單獨(dú)焯水,最后再放一起熬制,盡量不超10分鐘,這樣熬出來(lái)的粥清清爽爽,而且各種食材本身的味道都散發(fā)出來(lái)。
胃病養(yǎng)胃的小妙招
1、吃暖食
一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
2、講衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生,做到便后、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗干凈,避免食物污染上致病菌;不吃變質(zhì)、霉變食物等。
3、勤保暖
天氣轉(zhuǎn)涼,上班族一定不要貪涼,辦公室里要隨時(shí)備上外套,可以蓋住膝蓋和腹部,防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人,更要多加注意。
4、平心態(tài)
小時(shí)候,心情郁悶時(shí)爸媽都不讓吃東西的,說(shuō)這會(huì)對(duì)胃不好?,F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),父母懂得真多。專(zhuān)家指出,人的情緒和心態(tài)會(huì)影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開(kāi)朗、愉快心情,hold住胃部。
5、多運(yùn)動(dòng)
上班族可以抽空做一些輕運(yùn)動(dòng),周末時(shí)可以到進(jìn)行一些戶(hù)外運(yùn)動(dòng),能調(diào)理壓抑的心情,釋放壓力。但是,一定不要飯后馬上進(jìn)行運(yùn)動(dòng),這會(huì)直接影響胃腸的血液供應(yīng),導(dǎo)致消化不良。一般飯后1個(gè)小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)為好。
6、細(xì)嚼慢咽
調(diào)查顯示,近40%的人曾因吃飯過(guò)快引發(fā)胃疼、胃脹等不適。另外,吃飯?zhí)爝€有其他一些慢性、長(zhǎng)期的隱患,比如唾液中的酶來(lái)不及起保護(hù)作用就會(huì)降低食物攝入的安全性;吃得太快會(huì)讓人找不準(zhǔn)自己正確的食量,容易超出胃腸承受能力。
7、多飲水
眾所周知,早上起床刷牙后喝一杯溫開(kāi)水,能有效清理腸道,防止便秘。除了早上的水如此重要之外,平時(shí)也要多喝水。很多研究顯示,人每天需要喝8杯水才能維持正常的生理功能,大約2000ml。但也沒(méi)必要一次喝太多,可以把這些水分開(kāi)喝。但是,要注意的是,晚上9點(diǎn)以后最好不要喝水,否則第二天會(huì)水腫哦。
8、常摩腹
人的大腸內(nèi)有大量的細(xì)菌,如果不及時(shí)的清理就會(huì)制造有害物質(zhì)。而摩腹卻能有效清除體內(nèi)毒素。而中醫(yī)里也說(shuō)到,人體腹部為“五臟六腑之宮城,陰陽(yáng)氣血之發(fā)源”。經(jīng)常揉腹可通和上下、去舊生新、充實(shí)五臟。在古代就有“腹宜常摩,可去百病”之說(shuō)。
摩腹的具體手法:雙手交疊放在肚子上,以肚臍為中心畫(huà)圓,用掌心左三十下、右三十下,剛開(kāi)始力道小點(diǎn),后面可以稍微加大力道。長(zhǎng)此以往,可以有效改善腸胃功能,還能減卻小肚子的贅肉哦。
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