胃病吃什么菜養(yǎng)胃_什么菜可以養(yǎng)胃_養(yǎng)胃的菜有哪些
胃病常常會引起胃不舒服的癥狀,平常飲食習(xí)慣中,要多吃一些養(yǎng)胃的蔬菜。那胃病吃什么菜是可以養(yǎng)胃的呢?養(yǎng)胃的菜都有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的養(yǎng)胃的菜有哪些,供大家參考!
養(yǎng)胃的菜
紅薯可養(yǎng)胃去積
紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用,其富含的膳食纖維能消食化積,還能增加食欲。但紅薯能促進胃酸的分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。建議大家,最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,因為烤紅薯容易糊,衛(wèi)生條件也得不到保證。
圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,還能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入適量的蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。除此外,胃是最怕寒的,平時可以多做一些室外的運動,如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動均能促進血液循環(huán),使全身處于溫暖的狀態(tài),對養(yǎng)胃也很有好處。
南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。小編最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級棒。南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效,它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維也非常細軟,因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
空腹吃蔬菜也是可以養(yǎng)胃的哦,蔬菜的養(yǎng)分會在短時間內(nèi)進入血液中,有助于補充體力和養(yǎng)分,使人精神煥發(fā)。因此,可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
1、胡蘿卜切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食欲和對感染的抵抗力。
2、番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2-3個番茄,可滿足一天維生素C的需要。
3、芹菜味道清香,可增強食欲,芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C,適合維生素缺乏者經(jīng)常食用。
4、豌豆具有益氣和中,利濕解毒,生津止渴,有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用。
5、白菜能夠養(yǎng)胃和中,利水除煩。
6、香菇具有行氣健脾,和胃益氣,開胃助食的作用。
養(yǎng)胃的食物
【大棗】
《本草綱目》說:“大棗氣味甘,怕年,安中,養(yǎng)脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經(jīng),補少氣、少津液、和百藥,久服輕身延年。”
【蜂蜜】
《神農(nóng)本草經(jīng)》說:蜂蜜能“安五臟,補不足,益氣補中止痛解毒,除久病,和百藥,久服強志健身,延年益壽。”
【薏苡仁】
《本草綱目》說:“惹孩仁陽明藥也,能健脾益胃。”
【胡籮卜】
中醫(yī)認為,胡蘿卜可健胃行氣消食,凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。另外,還有些頗能健脾健胃的中藥,有空聞的時候,配上合適的食物,提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。
【黃芪】
《本草正義》曰:“黃芪,補益中土,溫養(yǎng)脾胃,凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
【黨參】
味甘、性乎,功能補中益氣、益血生津,為平補保健之品,久服令人長壽。
【黃精】
味甘、性平,能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥須發(fā)、抗衰老。
【茯苓】
味淡,功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”
養(yǎng)胃的食療方
1.粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即可。
2.百合粥
百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調(diào)味食用。
3.栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油鹽調(diào)味食用。
4.荔枝淮山蓮子粥
干荔枝肉50克,淮山藥、蓮子各10克(搗碎),煮軟,加大米100克,共煮粥,食用。
5.白果蒸雞蛋
將雞蛋1只開1小孔,放入去殼白果2枚,用紙貼封小孔,放碟中隔水蒸熟內(nèi)服。每日1次,連服數(shù)次。
6.香菇牛肉湯
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸后入香菇,再撥進牛肉片,同時點入適量味精、食鹽、香油,煮沸后即可。
7.紅薯栗子排骨湯
排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。
8.腰果橄欖油拌紫甘藍
紫甘藍切細絲備用,腰果壓碎備用,把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內(nèi),加鹽雞精、糖、橄欖油拌勻,撒上香腸絲和腰果碎即可。
9.南瓜粥
老南瓜100克,大米200克,食鹽適量。南瓜去皮,洗凈切細備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調(diào)味服食。每日1次,可補中益氣、解毒殺蟲,滋養(yǎng)腸胃。
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