胃不好吃什么養(yǎng)胃菜_胃不好吃什么菜可以養(yǎng)胃
春季是一個可以慢慢調(diào)理腸胃的食物,那么你知道胃不好的人可以吃什么養(yǎng)胃菜嗎?胃不好的人吃什么菜是可以養(yǎng)胃的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的胃不好吃什么菜可以養(yǎng)胃,供大家參考!
胃不好可以養(yǎng)胃的菜
1、薄荷
薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
3、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
4、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營養(yǎng)元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種,比如南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;胡蘿卜,能夠增強脾胃抵抗力;甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍,降低病變幾率。
胃不好養(yǎng)胃的食療方
清晨養(yǎng)胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:1.將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水?!?.煮沸后改用小火慢煎15分鐘?!?.濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。
功效:湯甜味美,養(yǎng)胃健脾,潤肺生津。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法:1.將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上?!?.再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。
功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
早晚養(yǎng)胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈?!?.三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥?!?.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
胃不好養(yǎng)胃的飲食注意事項
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少吃多餐,每天5-7餐。
2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4、進食時應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
5、避免機械性和化學(xué)性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
6、選擇營養(yǎng)價值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
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