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早餐吃什么可以養(yǎng)胃_早餐怎么吃才養(yǎng)胃

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  我們都不知道胃不好的人,早餐應(yīng)該吃點(diǎn)養(yǎng)胃的食物。那么,早餐吃什么才可以養(yǎng)胃呢?早餐怎么吃才可以養(yǎng)胃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的早餐吃什么可以養(yǎng)胃,希望能幫到你!

  養(yǎng)胃的早餐

  1、清晨養(yǎng)胃湯

  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),適量白糖。

  做法:①將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。②煮沸后改用小火慢煎15分鐘。③濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。

  功效:湯甜味美,養(yǎng)胃健脾,潤肺生津。

  2、早晚養(yǎng)胃粥

  材料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

  做法:①蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。②三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。③根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

  3、桑椹三明治

  材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

  做法:①將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。②再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。

  功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

  養(yǎng)胃早餐的注意事項(xiàng)

  一、早餐要吃熱的食物

  早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張,如此時(shí)攝入冰冷的飲食,必定會(huì)影響微循環(huán),導(dǎo)致血流不暢。長期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時(shí)常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機(jī)體的免疫能力。

  二、早餐搭配要合理

  牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物,營養(yǎng)豐富,可以任選其一。早點(diǎn)除了吃“稀的”以外,還應(yīng)搭配一定量的“干點(diǎn)”。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品的缺點(diǎn)是消化比較快,2~3小時(shí)之后就會(huì)感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外,要適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜,不僅可以補(bǔ)充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機(jī)體所需的礦物質(zhì)與微量元素。

  三、攝取堿性食物

  早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因?yàn)檫@些食品含有過多的脂肪。趙霖和鮑善芬建議,早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種,然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、點(diǎn)心等,這樣的早餐既方便省事又營養(yǎng)充分。

  養(yǎng)胃早餐的飲食禁忌

  一、忌饑飽不均

  饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。

  暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時(shí)間過長等都會(huì)促成胃損傷。

  二、忌飲食不潔

  幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70~早餐吃什么可以養(yǎng)胃,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。

  潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

  三、忌晚餐過飽

  有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西。

  這樣做,不僅造成睡眠不實(shí),易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

  四、忌狼吞虎咽

  食物進(jìn)入胃內(nèi),經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi)。

  如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,食物粗糙,就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),延長停留時(shí)間,可致胃粘膜損傷;

  另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護(hù)胃。

  五、忌咖啡濃茶

  咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護(hù)功能破壞,而促成潰瘍發(fā)生。


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