早餐吃什么能養(yǎng)胃_早餐吃什么最養(yǎng)胃_養(yǎng)胃早餐有哪些
胃不好的人早餐更要吃一些養(yǎng)胃的食物。那么，早餐吃什么才能養(yǎng)胃呢？早餐吃什么是最養(yǎng)胃的呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的養(yǎng)胃早餐有哪些，希望能幫到你!
養(yǎng)胃的早餐
紅棗糯米粥
做法及功效：大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。
芡實(shí)山藥粥
做法：芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。
紅薯粥
做法及功效：紅薯與粳米同煮，健脾降壓。適用：早上喝對(duì)高血壓患者非常有好處。
牛奶大棗粥
做法：純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克。先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶，再燒開即可食。
黑芝麻粥
專家表示，秋天容易便秘，而黑芝麻潤(rùn)燥的功效非常好。做的時(shí)候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。
南瓜粥
養(yǎng)生專家認(rèn)為，經(jīng)過一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng)，現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候。南瓜粥屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。
藥蓮子粥
做法：蓮子20克，山藥25克，紅棗5枚，糯米50克，冰糖適量。將蓮子、山藥、棗和糯米洗凈，然后加入適量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖，調(diào)勻即可。
玉米棒渣粥
“玉米是當(dāng)之無(wú)愧的第一黃金主食”，專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
吃養(yǎng)胃早餐的注意事項(xiàng)
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長(zhǎng)日久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來(lái)越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。
合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個(gè)上午精力充沛。水果和蔬菜，這不僅補(bǔ)充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到酸堿平衡。
養(yǎng)胃的食物
1、山藥
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃助消化的功效，也是養(yǎng)胃的主要食物。山藥可以用來(lái)做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。
2、蓮藕
蓮藕偏涼性，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，并且對(duì)慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補(bǔ)佳品。
3、白蘿卜
白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強(qiáng)，生吃并細(xì)嚼或者榨成汁才會(huì)刺激消化道產(chǎn)生干擾素，有效于胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。
4、包心菜
包心菜含有的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于止痛及促進(jìn)潰瘍愈合，是健脾養(yǎng)胃、解毒消腫的好菜品，卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法，可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護(hù)黏膜細(xì)胞，對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防有一定的幫助。
5、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
6、紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負(fù)擔(dān)，不宜消化。紅薯可煮著吃，烤著吃，也可用于作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養(yǎng)胃粥。
7、南瓜
南瓜富含豐富的胡蘿卜素和維生素，并且南瓜的制作方法有很多種，在吃的時(shí)候更美味哦，南瓜有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保護(hù)胃黏膜，增進(jìn)消化等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有排毒護(hù)胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬湯，也可做成南瓜餅等。
8、面食
其實(shí)，胃不好的朋友平時(shí)的生活中就盡量的少吃米一類的過于硬的食物。特別是南方的朋友，可以選擇用面食來(lái)代替米飯。例如中午的時(shí)候可以吃一些面條。面條可以說(shuō)是最養(yǎng)胃的食物。所以胃不好的朋友可以嘗試一下。面條的做法也是有很多種的。有清湯掛面，也有胡面條等等。
9、烤饅頭
烤饅頭則不一樣，經(jīng)過高溫烤制之后，其中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變成很好消化吸收的狀態(tài)—換句話說(shuō)，就是給胃減輕了工作負(fù)擔(dān)。
10、粥類
對(duì)于養(yǎng)胃的人來(lái)說(shuō)，粥則是最佳的選擇。因?yàn)橹嘣谑秤弥蠛苋菀妆幌铡Ｌ貏e是八寶粥，它最適合需要養(yǎng)胃的人群。因?yàn)樵诎藢氈嗟臓I(yíng)養(yǎng)里面含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且八寶粥的熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有一個(gè)很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
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