飲食能預(yù)防癌癥，但不是所有的食物都能預(yù)防癌癥，我們必須了解擁有預(yù)防癌癥的食物。下面是學習啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　預(yù)防癌癥的食譜

　　一、海蜇拌蘿卜絲

　　原料：海蜇皮、白蘿卜各150克，精鹽、麻油、白糖、味精各適量。

　　制用法：將海蜇皮表面紅膜撕凈，洗后切絲;白蘿卜去皮切絲。將上2味相合，加精鹽、麻油、白糖、味精拌勻，亦可隨口味加蒜泥或香菜。佐餐常食。

　　功效：軟堅化痰解毒，抗癌。適用于肺癌、食管癌、胃腸道癌癥患者的輔助治療。

　　二、玫瑰花茶

　　原料：玫瑰花瓣l0克，茉莉花5克，云南抗癌保健茶10克。

　　制用法：將花與茶同置大杯中，以沸水沖泡，每日頻服，連飲3—4周。

　　功效：理氣解郁，舒肝健脾，扶正抗癌。

　　附注：方中玫瑰花甘微苦溫，理氣解郁，舒肝健脾，散瘀止痛;茉莉花助其理氣止痛;云南抗癌保健茶中含云南大葉綠茶和絞股藍，具有清熱解毒、活血散結(jié)、扶正抗癌之功效。

　　三、赤小豆苡米粥

　　原料：赤小豆50克，大米50克，生苡米30克。

　　制用法：先將赤小豆、生苡米浸透，以文火煮爛，加大米共煮成粥，加糖服食。

　　功效：清熱利水，散血解毒。方中赤小豆甘酸平，行水，清熱解毒，散血消腫;生苡米甘淡微寒，健脾滲濕，清熱排膿，祛風除濕;大米補脾和胃。共用于濕熱蘊結(jié)型腸癌患者有一定療效。

　　四、石棗瘦肉湯

　　原料：石上柏60克，瘦豬肉100克，大紅棗l2枚。

　　制用法：三物洗凈，石上柏人紗布包，共入砂鍋加水l.5公斤，文火久煮至肉熟爛，去石上柏，食肉吃棗喝湯。每日l劑，可連續(xù)服。

　　功效：清熱解毒，活血消腫。石上柏甘平，人肺、大腸，可提高免疫功能，且有抗菌消炎作用;配豬肉、紅棗補益氣血，共收扶正抗癌之效。

　　五、莼菜鯽魚湯

　　原料：鮮莼菜100克，鮮鯽魚1尾。

　　制用法：鮮鯽魚去腸雜，與莼菜共煮，加調(diào)料，食魚和菜，飲湯。

　　功效：瀉熱止嘔，利水解毒。

　　附注：方中莼菜甘溫無毒，瀉熱逐水，下氣止嘔，解毒療瘡;配鯽魚健脾利水。共奏扶正抗癌之功。適用于胃癌反胃嘔吐者。

　　六、絞股藍茶

　　原料：絞股藍30～45克。

　　制用法：煎湯代茶，或用開水沖泡，連服數(shù)月。

　　功效：絞股藍甘苦微寒，益氣養(yǎng)血，消瘀散結(jié)，扶正抗癌。

　　七、加味薏米粥

　　原料：紫草根10克，白芍、丹參各6克，大黃、甘草各5克，生薏米30克，白糖適量。

　　制用法：薏米浸透心。前五味藥煎湯去渣，加薏米煮粥，調(diào)入白糖。每日分2次服，連服15—20天為1療程。 .

　　功效：活血解毒，清熱止痛。

　　附注：紫草根配伍大黃、生薏米，清熱解毒，破積攻瘀，涼血祛濕;白芍與丹參相配，養(yǎng)血活血，柔肝止痛;甘草和藥，與生薏米及白糖同用，健脾和胃，扶正抗癌。

　　八、向日葵稈茶

　　原料：向日葵稈心30克，白糖少許。

　　制用法：煎湯代茶，長期飲用。

　　功效：向日葵稈心甘平，益氣養(yǎng)肝，扶正抗癌。

　　九、石首魚烏梅湯

　　原料：石首魚(大黃魚)30克，烏梅6克。

　　制用法：將石首魚洗凈，切碎，與烏梅置于鍋中，加水適量，慢火煮，魚熟湯濃后，再加入油、鹽調(diào)味即可。飲湯，食魚。每日1次，趁熱食之。

　　功效：健脾益胃、生津醒神、防癌抗癌。對胃癌、食管癌、腸癌等有輔助治療作用。適用于脾胃虛弱、便溏、泄瀉久而不止。腸癌大便溏瀉患者尤宜常服。

　　為什么養(yǎng)生要進行食療?

　　中醫(yī)歷來強調(diào)“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大優(yōu)勢，這也是為什么要選擇食療來進行養(yǎng)生的原因。

　　1.食療不會產(chǎn)生任何毒副作用。而藥物治病則不然，長期使用往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響。

　　2.這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪械钠椒仓?，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我在日常用餐中便可達到治病的目的，這又是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的。

　　3.食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針，吃藥，甚至手術(shù)之苦。

　　食療是最好的偏方，食療確實對防病治病 有很好好的功效，有不同于藥物治療的優(yōu)點，但不等于食療能包治百病，也不能因此代替藥物治療。