冬季是滋補的最佳季節(jié)，這個時候進補身體能很好的吸收，冬天容易手腳冰涼的女性更要注意進補，特別要注意補氣血，那么冬季的時候這些食療一定要吃哦。今天小編給大家整理了女性補血食療方知識，希望對大家有所幫助。

　　女性補血食療方

　　1、十全滋補牛腩

　　原料：牛腩500克、白蘿卜1000克，當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。

　　做法：

　　牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3~4小時。待牛腩將熟時，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。

　　2、當歸生姜羊肉湯

　　原料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。

　　做法：

　　羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

　　3、冬蟲夏草燉甲魚

　　原料：野生甲魚1只，冬蟲夏草15克，鹽、味精適量。

　　做法：

　　甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。

　　4、玉竹燒豬手

　　原料：豬手2只，玉竹20克，鹽、味精、火腿汁、色拉油適量。

　　做法：

　　豬手洗凈后，用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3~4小時，取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

　　5、雞肝西紅柿湯

　　原料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。

　　做法：

　　先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

　　6、雜糧花雕煮阿膠

　　原料：阿膠125克，花雕酒250克，枸杞60~70克，黑芝麻60~70克，核桃仁60~70克，紅棗100克，紅糖50~60克，陳皮10~15克。

　　做法：

　　首先，取出阿膠，用花雕酒浸沒，并常攪動防止粘底，泡大約24~30個小時。將枸杞洗干凈，稍稍涼干。再把黑芝麻淘洗干凈，熱鍋炒熟，舂碎后備用。將核桃仁舂成碎末。再把紅棗去核，切成碎末，待用。陳皮，洗凈，切碎末，待用。將準備好的材料混合紅糖一起攪拌均勻，加入適量的，用大火煮開后，以小火煲 20 分鐘。晾涼后，裝入密封容器，放入冰箱保存。早晚各服用一次，一次一大勺。這一共是兩周的量。

　　7、香菇豆腐湯

　　原料：干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。

　　做法：

　　先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。

　　女人補血吃的食物

　　1、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血料理唷!

　　2、黑芝麻

　　有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

　　芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

　　3、胡蘿卜

　　俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素對補血有極佳的益處，平?？梢远嗬煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

　　4、南瓜

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

　　5、葡萄

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行唷!

　　6、甘蔗

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

　　7、紅棗

　　紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

　　8、黑豆

　　助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。

　　9、紅糖

　　益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　10、黑木耳

　　養(yǎng)陰補血、潤肺明目。

　　秋季女性補血吃什么

　　1、發(fā)菜

　　女人可能都愛吃發(fā)菜,我們都知道發(fā)菜含鐵質(zhì)所以能補血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)後也可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補血之用。

　　2、豆

　　我們中國人一直都認為吃豆有益,尤其是黑豆。因為黑豆有助于生血、烏發(fā)?，F(xiàn)在吃黑豆的人也越來越多,并且吃法也隨著地方變化而變化。

　　3、菠菜

　　我們所說的菠菜又稱菠菱菜,是有名的補血食物,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

　　4、金針菜

　　金針菜富含鐵元素,還富含其他的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉鹼等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。

　　5、龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉,福肉,這是眾所周知的補血食物,因為龍眼肉富含鐵質(zhì),而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　6、胡蘿卜

　　胡蘿卜就是我們所說的紅蘿卜,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。

　　7、咸蘿卜干

　　女人都愛吃蘿卜干,因為蘿卜干富含維生素B,鐵質(zhì)含量很高是第一級的養(yǎng)生食物,雖然常年供應既咸且爽,吃起來特別有一種風味,營養(yǎng)又多,其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。

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