9歲男孩貧血如何食療
貧血會(huì)讓患者臉色無華、黯淡無光、乏力、氣短,9歲男孩如果得了貧血該怎么進(jìn)行食療呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于9歲男孩貧血食療方法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
9歲男孩貧血食療方法
蓮藕牛腩湯
食材:牛腩600克,蓮藕500克,紅豆15克,生姜4片,蜜棗2個(gè)。
做法:
1、牛腩洗凈,切大塊,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干凈,滴干水。
2、蓮藕洗凈,刮皮去節(jié),拍成大塊,紅豆,生姜,蜜棗洗凈,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí),調(diào)味供用。
血糯紅棗粥
食材:血糯米50克、糯米30克,紅棗15枚,白糖適量。
做法:
1、將血糯米、糯米洗凈,用清水浸泡一夜;紅棗洗凈,用水浸泡2小時(shí)。
2、將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內(nèi),倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調(diào)好口味,即可食用。
芹菜炒豬肝
食材:芹菜300克,豬肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1、 將豬肝洗凈,切成3厘米厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,進(jìn)行腌漬浸泡。
2、 芹菜洗凈,切成5-6厘米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分。
3、 燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續(xù)炒,加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻,即成。
豬肝湯
食材:豬肝250克,番茄150克,豬油15克,味精3克,細(xì)鹽4克,醬油10克,胡椒面1克,香油5克,蔥末少許。
做法:
1、豬肝洗凈切成薄片,用少量醬油拌勻。番茄洗凈,用開水燙一下,剝皮、去籽,切成角。
2、將豬油的湯鍋置于旺火上,待油燒制八成熟時(shí),放入番茄、蔥末煸炒片刻,再放醬油、細(xì)鹽及開水。
3、湯開后放入豬肝,待湯再開時(shí),撇去浮沫,并燒片刻,加入胡椒面、味精,起鍋盛入湯碗內(nèi),淋上香油即成。
羊骨粥
食材: 羊骨1000克左右,粳米或糯米100克,蔥白兩根,生姜三片,細(xì)鹽少許。
做法:
1、取新鮮羊骨,洗凈敲碎,加水煎湯,高火約20分鐘。
2、取湯代水,下米煮粥。高火10分鐘,待粥快好時(shí),加入蔥白、生姜、細(xì)鹽,稍煮即可。
鯉魚補(bǔ)血湯
食材:鯉魚 500克,山藥25克,枸杞子25克,棗10克,桂圓肉25克,黃酒 100克。
做法:
1、 鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟,去魚膽,切成三段。
2、 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水,放入盅內(nèi)。
3、 藥材盅內(nèi)加沸水、黃酒各一杯。
4、 紗紙封口燉3、4個(gè)鐘頭服之。
參耆竹絲雞湯
食材:竹絲雞1只,豬瘦肉150克,黃耆30克,黨參30克,去核紅棗10個(gè),生姜3片。
做法:
1、竹絲雞去內(nèi)臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過冷水。
2、紅棗、黃耆、黨參洗凈。
3、把全部用料鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味供用。
紅棗羊骨糯米粥
食材:紅棗20-30枚,羊脛骨1-2根,蓮子15克,糯米適量。
做法:
1、紅棗洗凈去核,羊脛骨打碎,放沙鍋中煮爛。
2、加調(diào)味品,一天內(nèi)分幾次服完。
阿膠芝麻核桃羹
食材:阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。
做法:
1、先將阿膠烊化,芝麻與核桃肉共搗細(xì)末。
2、再加入桂圓肉、適量冰糖,一起隔水蒸二小時(shí)即可。
治療貧血食療方
1、黃芪雞汁粥
功效:益氣血,填精髓,適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
配料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
制作:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁熱服食。宜忌:感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
2、肝粥
功效:補(bǔ)肝,養(yǎng)血明目,適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作:將動(dòng)物肝洗凈切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。
3、豆腐豬血湯
功效:補(bǔ)血,適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
制作:將大棗洗凈,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
用法:飲湯,食棗。15日為1療程。
4、荔枝干大棗
功效:補(bǔ)氣血,適用于失血性貧血。
配料:荔枝干、大棗各7枚。
制作:將荔枝干與大棗共煎水。
用法:每日服1劑,分2次服。
5、紅棗黑木耳湯
功效:清熱補(bǔ)血,適用于貧血患者。
配料:黑木耳15克,紅棗15個(gè)。
制作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時(shí)。
用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
其他
1、山藥30克,人參6克,大棗10枚,瘦豬肉250克。加水適量,煮熟同食,至愈為止。
2、龍眼肉10克,與冰糖適量泡開水代茶飲,每日一劑。
3、黑木耳20~30克,熬湯后加適量白糖溫服,每日一劑。
4、熟地黃30~50克,牛脊骨500克切塊,水適量,煮湯,加食鹽調(diào)味服食。有補(bǔ)血、滋陰,強(qiáng)筋骨之功,適用于貧血、四肢乏力等。
5、菠菜250克,開水煮熟,打入雞蛋1~2個(gè),吃菜喝湯。適用于貧血、心悸者。
貧血男人的食補(bǔ)小偏方
1、荔枝
荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。
作用:補(bǔ)脾養(yǎng)血,生津止渴,理氣止痛。宜于虛寒胃痛,腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛,呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
2、葡萄
葡萄味甘酸、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。
作用:補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,利小便。宜于血虛便秘,脾虛食少,脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。
3、烏賊(墨魚)
烏賊(墨魚)味咸、性平,歸肝、腎經(jīng)。
作用:養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血,腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
4、花生
花生味甘、性平,歸肺、脾經(jīng)。
作用:補(bǔ)血,化瘀,止咳,止嘔。宜于瘀血胃痛,血虛便秘,反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。
5、參歸銀鯧湯
制法:鯧魚500克黨參30克當(dāng)歸15克生姜3片 。1/鯧魚去鱗,腮,內(nèi)臟,鍋燒熱加油放姜,把魚煎至微黃。2/黨參,當(dāng)歸洗凈,加清水適量,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一小時(shí),下鯧魚煲熟,調(diào)味供用。
功效:健脾、補(bǔ)血、補(bǔ)氣。
6、首烏紅棗粥
制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。
7、參耆竹絲雞湯
制法:用料竹絲雞1只(約750克)豬瘦肉150克黃耆30克 黨參30克 去核 紅棗10個(gè) 生姜3片 1/竹絲雞去內(nèi)臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過冷水。2/紅棗。黃耆。黨參洗凈 3/把全部用料鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味供用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,適用于平素體虛貧血,或產(chǎn)后病后虛嬴,癥見乏力體虛。
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