冬季養(yǎng)生藥膳有哪些_冬季養(yǎng)生要注意什么
從陰陽的角度講,冬季是屬于陰盛陽衰的季節(jié),此時人體陽氣也隨之潛伏于內(nèi),養(yǎng)生保健就顯得更為重要。冬季怎么養(yǎng)生呢?冬季養(yǎng)生的藥膳有哪些呢?冬季養(yǎng)生要注意什么事項呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的冬季養(yǎng)生藥膳，希望大家喜歡。
7款冬季養(yǎng)生藥膳
1、蟲草熟地老鴨湯
功效：滋腎補肺、潤燥止咳。
材料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗(去核)6枚，老鴨1只、鹽、蔥、姜、料酒適量
做法：將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉盅里，加開水適量，文火隔水燉3小時。調(diào)味后即可食用。
2、胡椒豬肚湯
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
材料：白胡椒30-50粒，豬肚1個、鹽、蔥、姜、料酒適量
做法：先將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。
3、燕窩瘦肉湯
功效：具有補肺養(yǎng)陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。
材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。
做法：首先，將燕窩浸發(fā)洗凈，并細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗凈、切塊。然后，將所有材料入煲內(nèi)，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。
4、北芪黨參燉羊肉
功效：黨參有補中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨參有較好的效果。羊肉溫補，北芪有補氣血，驅(qū)風(fēng)寒，活血脈的功效。北芪黨參燉羊肉是畏寒者、體弱者最合適的滋補品。
材料：羊腿肉500克，北芪、黨參、姜片各25克，黑棗10顆。
做法：羊腿肉切成5大塊，放入沸水鍋焯3分鐘，撈起用清水沖洗;放入燉鍋內(nèi)，將生姜片鋪在羊肉上;黑棗洗凈去核，與北芪、黨參同入燉鍋內(nèi)，加沸水250毫升，加蓋隔水用小火燉1小時，食用時用精鹽調(diào)味即可。
5、紫蘇生姜紅棗湯
功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克
做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸，之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
6、水鴨益腦湯
功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。
材料：水鴨一只，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。
做法：先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。
7、羊腎杜仲五味湯
功效：杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無力者，有很好的治療效果。羊腎杜仲五味湯溫陽固精，補肝腎，強筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
材料：羊腎2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法：將羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎同放砂鍋內(nèi)，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味?？崭狗?/p>
冬季養(yǎng)生的注意事項
1、多吃碗豆
這是因為豌豆中含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽堿元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等。而這些含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽堿元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
2、多吃土豆
這是因為土豆中含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等。而這些含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
3、多吃南瓜
這是因為南瓜中含有大量豐富的糖類物質(zhì)、維生素物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、鉀物質(zhì)、鈣物質(zhì)、鎂物質(zhì)、硒物質(zhì)、鐵物質(zhì)、鋅物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的糖類物質(zhì)、維生素物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、鉀物質(zhì)、鈣物質(zhì)、鎂物質(zhì)、硒物質(zhì)、鐵物質(zhì)、鋅物質(zhì)等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
4、多吃茼蒿
這是因為茼蒿中含有大量豐富的維生素物質(zhì)、氨基酸物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、胡蘿卜素物質(zhì)、鈉物質(zhì)、鉀物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的維生素物質(zhì)、氨基酸物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、胡蘿卜素物質(zhì)、鈉物質(zhì)、鉀物質(zhì)等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
5、多吃西紅柿
這是因為西紅柿中含有大量豐富的維生素C物質(zhì)、維生素E物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的維生素C物質(zhì)、維生素E物質(zhì)等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
6、多吃生菜
這是因為生菜中含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等。而這些含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等可以有效的幫助我們在冬季里健康的養(yǎng)生。
冬季養(yǎng)生3個誤區(qū)
01、衣服穿越多越好
事實上，衣服是不能夠產(chǎn)生熱量的，只可以起到隔離的效果，這樣才能夠緩解熱空氣和冷空氣的對流，也才能夠讓人們的熱量得到保存。所以，從生理上來看，穿太多的衣服會對身體的體溫調(diào)節(jié)起到抑制效果，并且讓人體抵抗寒冷的能力降低。所以，冬天不能穿太多的衣服。
02、喝白酒御寒
大多數(shù)人都會以為，喝白酒能夠起到特別好的御寒效果。但是，人們在喝了酒之后，會受到酒精的刺激，還會讓血管進行擴張，身體里面的熱量會釋放出來，造成發(fā)熱的情況。但是，一旦釋放了太多的熱量之后，人們反而會感覺到冷。所以，喝酒是不能夠起到御寒的作用。
03、從外回來先暖手腳
很多朋友從太冷的室外進入到室內(nèi)之后，都會先暖手和暖腳。事實上，這樣一會冷一會熱的情況都會給手腳帶來很大的不利，很容易就會造成手腳出現(xiàn)凍瘡的情況。所以，在從室外回來的時候，一定要將手腳進行摩擦，這樣能夠讓皮膚的溫度回升，之后再用熱水浸泡。
這些便是冬季養(yǎng)生的誤區(qū)。另外還得提醒一下，很多朋友會認為，一到冬天之后，門窗都會緊閉著，會以為只要室內(nèi)的溫度比較高，人才不會出現(xiàn)感冒的情況。事實上，這是錯誤的，在人體的呼吸道里面有很多的細菌和病毒，所以，一定要經(jīng)常開窗，才能夠保證空氣的新鮮。
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